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金沢(東山):オリエンタル ブルーイング (ORIENTAL BREWING)東山店

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毎日、暑い暑いと唸りつつ食事毎にグイッと1杯、自宅の冷蔵庫の扉を開ける度に缶ビールの在庫が減っている。
とは言っても家で缶ビールを飲むのは夫だけ、私は未だビール修業中の身。
でも、クラフトビールなら飲めるぞっ

とある日、ふらりと近場でビールとつまみでもと寄ったのは、オリエンタル ブルーイング (ORIENTAL BREWING)東山店
香林坊店は時々行くのですが、ここは2次会的にチラリと立ち寄った以来お久しぶり。

金沢でクラフトビールを造り販売する、東山店は併設する醸造室を構えている直営店。
自家醸造ビールの他に全国の厳選されたクラフトビールが8種類のドラフトに繋がっており、その都度更新されます。

フード類のメインはナポリピザですが、その他にもビールに合う定番おつまみや黒板にも注目。
ここのオリジナルビールの中では金沢ゆずを使った湯涌ゆずエールが飲みやすく爽やかで好きです。
ビール修業中の身なのでやはりフルーツ系にいっちゃいますね。
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サイゴン・パッション(Far Yeast×Heart Of Darkness)山梨

山梨の「Far Yeast Brewing」とベトナムの「Heart Of Darkness」との海外コラボビール。
スタイルはフルーツサワーエールでABVは4.5%
パッションフルーツを原料に使用しているそうで、甘酸っぱい南国の香りがふんわりと。
さっぱりとして爽やか、苦味は少ないので私にはより有り難い。
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パクチー揚げ餃子
綺麗に成形されたパクチー揚げ餃子、かりっとジューシーでパクチーの魔の香りがつまみ満足度を上げる。
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温卵のせ・生ハムシーザーサラダ
上から2つは黒板メニューからなので日替わり限定なのかな?
クルトン多めなサラダはサニーレタス、生ハム、プチトマト、温玉にシーザードレッシング。
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オリーブ盛り合わせ
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鶏唐揚げ(大野醤油仕込み)
香林坊店でも食べたメニュー、下味に醤油がしみ込んで美味しいです。
東山店と香林坊店ではメニューが違うけれど地元食材や調味料を積極的に使うのは同じ傾向。
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加賀棒茶スタウト(オリエンタルブルーイング)金沢・スタウト5%

2杯目はこちら、加賀棒茶を合わせたスタウト。金沢らしくて個性的でいいっ
ほうじ茶の香ばしさとすっきりとした飲み口、こちらも私には飲みやすいというより経験値上がってる!?
昔っからの苦~いビールが苦手な私としては黒ビールは飲みやすい部類ではありますが。

夫は「シングルホップシトラ」オリエンタルブルーイング、サマービーチIPA(伊勢角屋麦酒)を飲んでいました。
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マリナーラ
ハーブとにんにくのシンプルなもっちり生地のピザは、トマトソースにトッピングにもトマト。

いつみても賑わっているイメージだけど、印象的なのは外国の方が多いこと。
ビアパブはすんなり入りやすいんでしょうね。
元々のあった町屋を改装しているからかこの周辺の雰囲気としっくり調和してます。
近所だしまたふらりと立ち寄りたいですね、カウンターがあるから1人でもこれそう。


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by sukatan_queen55 | 2018-08-10 23:49 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(2)

東京(神保町):日ノモト ビアパーラー(クラフトビール・ビアパブ)

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用事も済んだしそろそろお帰りの時刻、夕方になっても気温は高いままで喉も乾いてきた。
軽くちょい飲みのつもりで寄ったのは、神保町駅から水道橋へ向かって徒歩3分の日ノモト ビアパーラー

2017年7月にオープンした国産クラフトビール専門のビアパブで、
平日は16時から土曜日は13時から営業していて昼飲み夕飲みに最適、という訳でオープン待ちです。
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待つ間に貼り紙を読みふける。

毎日、本日のビールとして国産クラフトビールを専用タップで10種類用意。
その中にはこの店オリジナルビール「ライ麦畑で捕まえてエール」というビールもありました。

ビール以外にも純米酒、日本ワイン、国産林檎ワイン、果実酒(日本酒ベース)、
ソフトドリンクも全て国産と国産に拘っているんですね。

おっ!吉村秀雄商店(和歌山)のじゃばら酒があるじゃないの、ビールが苦手な人でも大丈夫。

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店内はカウンター、テーブル席、スタンディング席もあり、
おつまみも野菜、肉、と1品色々揃ってましたが、ここでは「ミョウガのシソ甘酢漬け」を頼みました。
シソの風味と甘酢に漬かった茗荷がしゃっきりとしてナイス!

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平日16:00~19:00、土曜13:00~18:00の時間限定で「3種のビアフライト」という
本日のビールメニューから好みの3種を選ぶことができる飲み比べセットがメニューにありました。
これはいい!

じっくり1つの銘柄を飲むより色々試したい人、それは私。
元々ビールは苦手だったけど、フルーツビールから始まりクラフトビールを修業中の身。
飲みやすそうなものをピックアップしてみました。

↓お店の説明文を抜粋してます

2.黄色椿/反射炉ビア(静岡)
椿の花言葉「気取らない美しさ」をイメージして仕込まれたそうです。
枇杷のような香り、金柑のようなあっさりとした果実感のあるフレーバー。
炭酸は弱めでさらりとスムースな飲み心地。

9.モーモーオークチップスタウト/リパブリュー(静岡)
香り付けにオークチップを加えたミルクスタウト。
バニラやチョコレートのような香りと、苦めは抑えめでマイルドな甘めがあります。
シメの1杯にぴったりな甘めなスタウト。

10.スパイシーシトラスセゾン/ファーイーストブルーイング(山梨/東京)
爽やかな小麦セゾンにレモンと黒胡椒を加えたスパイスエール。
レモネードのような果実感のある香り。
口当たりはマイルドでフルーティーと思った瞬間スパイシーさが。

黄色椿、フルーティーで飲みやすいですね
モーモーオークチップスタウト、結構甘味がガツンときて珍しいスタウト
スパイシーシトラスセゾン、爽やかでスパイシー
私が書くと簡単になってしまう(笑)ので上の説明必須ですよ。

他の女性客の方もこの3種のビアフライトを飲んでいました、種類が多く選ぶのに迷う人(私)には有り難い。
ノーチャージで税込価格の明朗会計なところも好印象、ほろよい気分で切り上げてお店を後にしました。



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by sukatan_queen55 | 2018-08-01 23:26 | 東京 | Trackback | Comments(0)

金沢(片町):パブキタムラヤ(スタンディングバー)

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美味しさで満たされたフレンチの後、すぐ帰ってしまうには勿体ない山下達郎めいた土曜日の夜。
犀川沿いから竪町方面へ、立ち寄りやすさではピカイチのスタンディングバー、パブキタムラヤ

1階が立ち飲みでチャージ無料の「キタムラヤ」、2階は女性がいてチャージ付の「ひばり」。

フードメニューにはパクチー餃子を始めとするガッツリメニューもあれど今はお腹は一杯。
何かすっきり柑橘系のカクテルを~と頼むと、しゅわっとした日向夏のとても美味しいカクテルを作ってくれた。

そう言えば4月末から5月末まで21美術館で江口寿史展を開催していたのは記憶に新しいけど、
店主のシゲちゃんが江口寿史のめっちゃファンで、2階の「ひばり」は「ストップ!ひばりくん」から付けたもの。

そんな縁が繋がって江口寿史が来店して2階の「ひばり」の壁にひばりくんを書いてくれたそうな!
え!?すごーーーい!!と思わず2階まで見に行って目に焼き付けてきましたわ。

私も週間少年ジャンプを買っていた漫画少女だったので、江口寿史氏の漫画持っております。
が、「ストップ!ひばりくん」ではなく「すすめパイレーツ」の方。

犬井さんも好きだったけど、一番好きなのが寅満次(うるとらまんじ)という着物をきた渋いおじさん。
食堂のメニューを端から端まで注文して最後の1品まで食べきって、店内は感動の嵐で包まれ夕日をバックに去っていく。
ハッと気づくと食い逃げだったー!というオチ。
なんか妙に覚えてるんですけど・・・食べ物ネタが記憶に食い込んでいるのが自分らしい。

誰か共感してくれる人いないかしら。。
すっかり熟女と言われる年齢になったのに、永遠の少年野郎を時々発揮してます。

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by sukatan_queen55 | 2018-05-27 23:36 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(0)

金沢(片町):Bar Hizuki(ヒズキ) ラム&モヒートBar

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GW中の片町にてご飯を食べた後の二次会は、犀川沿いのソシアルレジャック・ビル4F。
夜景が見渡せる「ラム酒とモヒートと夜景のBar」を看板にラム酒に特化したBar Hidzuki(ヒヅキ)

バーの新規開拓はあまり得意ではない私、1人で行く時はまず知り合いがやっているバーに限られるし
若い頃から連れていってもらったことはあるが、自ら探して行くことがないので増えようもないという。

バー巡りが趣味でない限りそれが普通でしょうか?ラーメン屋には1人で平気でいけるのにね。
ここは数少ない「バーへ行こう」と提案する時に思い浮かぶ1軒です(まだ1人では行ったことないけど)

ラム酒を専門とするHidzukiさんの棚にはずらりと並んだラム酒の瓶、
世界各国のラムを100種類以上取り揃えているそうです。

モヒート、ダイキリ、XYZ、ブルーハワイ、ブルーハワイと人生の中で今まで飲んできたラムカクテルたちですが、
ラムをあまり意識せずだったのでラム酒についてはド素人。

それぞれのラムの香りや味わいをダイレクトに知ろうと思ったら、ストレートやロックがおすすめ。
という訳でこちらはラム酒の飲み比べ、私が飲むと倒れることになりそうなので夫がトライしていました。

パッサーズ ブリティッシュ ネイビーラム
ディプロマティコ レセルバ エクスクルーシバ
バルバンクール ハイチラム
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私はやはり飲みやすいカクテルの方へ、
ラムとクランベリージュース、辛口ジンジャーエールの「カルトジンジャー」。
ローズマリーの香りを受けながらさっぱりとしていてジンジャーエールの炭酸がいい刺激、そして酔う。
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夫がラム飲み比べをする前に飲んでいたもの、ココナッツウォーターで作ったさっぱり仕様の「ピニャコラーダ」
パイナップルとココナッツで普通に美味しい♪女子力高いな。
これに使用されるココナッツウオーターを試飲させてもらったけど、
私が家で飲んでいる某倉庫型スーパーのココナッツウォーターよりも香りや甘さが優しく自然かも。
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モヒートも7種類くらいあって迷いましたが、私が飲んだのはキャプテンモルガンを使った甘いモヒート「ヴァニラ
モヒート」だったかな。←かなりきてる
本場キューバ式のモヒートもあり、キューバのミントであるイエルバブエナを使用(*イエルバブエナがある時)
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最後に頼んだデザート、ラム酒がたっぷり入った黒糖プリンに特製コーヒーの香りがするラム掛けで
うーん、甘くて深い大人のデザート、益々酔いました(笑)

前もラムの飲み比べをしている人を見かけたけど、かなりの深いラム好きな方々がいそうですね。
これだけの品揃えなので店主さんも相当マニアック、ラムについてのお話を聞かせてもらいました。
知らなくてもそこからラムの世界が広がって楽しそうな、今度はちょっとづつならロックを挑戦してみたい。
美味しくて飲みやすいラムのカクテルに冬はホットバタードラムなど女性が喜びそうなものから、マニアックな人まで。
次回行く時は友人を連れていきたいです。


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by sukatan_queen55 | 2018-05-15 23:26 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(0)

大阪(難波):Craft Beer GULP(ガルプ)

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豚足とホルモン串からの休憩はその場所からやや北上して同じく難波のCraft Beer GULP(ガルプ)
クラフトビールの専門店で季節ごと変わる日本・海外のビールが豊富に揃う。
去年の2月にオープンしたこのお店の店長さんは京町堀のビア酒場「dig beer bar」出身。

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付き出しはトマト味のマカロニと豆のサラダ。
お腹の休憩中だったので料理は食べなかったけど、ビールに合うフードメニューも色々ありそうでした。
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・ヴァイツェン(呉ビール)
・マンダリンジュースIPA(ニーディープ ブリューイング)
元々ビールが苦手な私ですがフルーツビールが飲めるようになってから、クラフトビールのハードルもやや低くなってきた。
マンダリンを使用したIPAはシトラスなフレーバーとオレンジの香りで飲みやすいビール。
ヴァイツェンは苦味は一切なく優しい香りでフルーティー。

クラフトビールに詳しくない私にも細かく説明してくれて親切なスタッフさんがいましたよー。
ついでに美味しいたこ焼きのお店まで教えてもらいました(笑)
かなりプッシュしていたのでシメはたこ焼きの予感。



 
 



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by sukatan_queen55 | 2018-05-01 23:16 | 大阪 | Trackback | Comments(0)

金沢(香林坊):ORIENTAL BREWING(オリエンタル ブルーイング)片町香林坊店 oishii

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オリンピックのお蔭で久しぶりにテレビを観ている、という連日。
付けっ放しにしておいても何かしら競技は放映しているので、夜中までほぼBS-NHKとお友達。

自分はスポーツや音楽など単発な番組を見るのに向いている性格らしい。
オリンピックが終わったら、ドキュメンタリーや報道番組に戻るのかな、やはり。

1月から始まったドラマも連続して観ることが長続きせずに諦めてしまった。
思春期からドラマっ子でなかったという流れ、この年になっても変わりそうにない。

今年の始め辺りから、休日に街に用事があり出かけると、ふらりとビールが飲みたいと言い始める夫。
ビールが飲めない女からフルーツビールか軽めのビールなら飲めるように昇格した私のGOサインを受け、

クラフトビールが飲めるビアパブの中でも自家醸造のビールがあるオリエンタルブルーイング。
この日の自家醸造ビールのラインナップは
シングルホップ・シトラ、きまビール、小矢部はと麦エール、湯涌ゆずエール、加賀棒茶スタウトの5つ。

夫は小矢部はと麦エール、私はゲストビールのMARCA(マルカ)のコーヒーアンバー。
ん?マルカって大阪のとあるクラフトビアバーで名前を教えてもらったビール醸造ブリューパブではないの。

そんな縁もあったコーヒーアンバーは、浅煎りエチオピア産コーヒーの香りが漂うとても飲みやすいビール。
コーヒーのほろ苦さとビールの苦味が一緒になっているのだろうけど、ビール苦手な人にもOK。
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加賀レンコンビアフリット(スパイス3種)
衣にビールを使った加賀レンコンフリットは、さっくり軽くて中はもちっと。
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スパイシージャークチキン
あぁスキレットが家にあるある~たまには出してこんな使い方しなければ!すぐ忘れてしまうだろうけど。
皮はパリッとして中がジューシーになってるチキンソテー、ローズマリーの香りと共に。

軽めのビールにフルーツビールが飲めるだけでも、ビール嫌いからの大進歩。
家で缶ビールを飲むことはないだろうけど、クラフトビール飲み巡りはこれからも続く。

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by sukatan_queen55 | 2018-02-16 23:57 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(0)

金沢(香林坊):ORIENTAL BREWING(オリエンタル ブルーイング)片町香林坊店

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街中の旅行会社に用事があったので向かった年の瀬の香林坊。

やはりデパートは慌ただしく、そそくさと用事だけ済ませて帰ろうと思っていたけど、
ある店舗が目に入り、午後3時のティータイムならぬビールタイムを堪能しようと、

東急イン香林坊のお隣のビル1Fに12月9日にオープン、東山店に続いて2店舗目のクラフトビールが飲めるパブ。

実は東山店の方が自宅から近いけれど、よっしゃ出かけるぞ!という気合いの下で
歩いて行くのがおっくうなのか(今は寒さのため)まだ1回しか訪問しておらず。

香林坊店の営業時間は平日は16:00-23:00(L.O)、土日は12:00-23:00(L.O)

たまたま立ち寄った香林坊で昼とも夜ともつかず中途半端な時間に
「あ、寄ってく?」とぷらっと入れる気軽さが何かツボに入った。
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店内はカウンターが6席と壁側に4人がけのテーブル席が幾つか、真ん中に楕円形の大きなテーブルが1つ。
付かず離れずな丸テーブルに陣取って、黒板に書かれてる本日のタップをチェック。
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私は元々ビールが苦手な人で、昔ながらの瓶ビールや缶ビールは家でも外でも飲んでいません。
いや一切飲めないこともないのだけど美味しいと感じないのです、残念ながら。

でもフルーツビールなら美味しく飲めるなぁで始まって、クラフトビールもお!?いけるかも?
って、銘柄にもよるけど今更ながらビール舌開発途中の私。

で、ここで選んだのはやはりフルーツビール。

・湯湧ゆずエール
オリエンタルブルーイングの自社ビール、第一弾「湯湧ゆずエール」。
金沢湯湧温泉エリア名産の「金沢ゆず」を使ったゆずエールは、爽やかな柚子の香りと味わいでとっても飲みやすい。

これならビールが苦手な私でも大丈夫だし美味しいです。
メニューにはビール以外にもカクテル、焼酎、梅酒、ワイン、ハイボール、ノンアルなどありました。

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・加賀棒茶のスタウト
夫が飲んでいたのがこちら、金沢の伝統的な茎葉(棒茶)をほうじたほうじ茶を合わせたスタウト。
芳ばしい香りとすっきりした飲み口だったそうです。
観光客の方には金沢の魅力を感じてもらうのに地ビールっていう手もありますね。

この日はビールだけ味わってほろよい気分で帰宅。
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年明けて帰国した翌日に尾山神社で初詣、午後からゆっくり出かけたので夕刻近くになっていた。
その足でそのまま徒歩10分ほどかけて、明けましてクラフトビールなオリエンタルブルーイング。
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私が飲んでいたのはゲストビールである南信州ビールのアップルホップ。
南信州産のりんごをジュースに加工して発酵タンクに入れて作ったフルーツビール。
苦味が少なくて林檎の果汁とビール感が交わって、クラフトビール初心者にはぴったり。
初心者から抜けられないかもしれないけど、私が選ぶのはやはりフルーツビール。
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小腹が空いてきたのでフード類も注文することに。
まるごとポテトフライ、チキンコンソメのフレーバーも加わってほっくりとんまい。
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加賀蓮根アラビアータ、根菜類のピリリと辛いアラビアータなるほど~これは家で作ってみたいかも。
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大野醤油の鶏唐揚げ
しっかり醤油タレがしみ込んだ唐揚げでした、スパイス(レッドペッパー、クミンだったかな)類も添えて。

メニュー表には野菜、肉などつまみ類、黒板メニューには日替わり?な炭水化物メニューが掲載されていて、
鉄板ナポリタンやビール屋さんのスパイシーカレーが激しく気になるカレー大好き熟女だったのですが、
ここで食べたら家で夕飯食べれなくなる!もういいやろーと夫に止められ、あえなく断念。
夕飯代わりにしてもよかったのにー(心の声)

次回はカレーやスパゲティーをお供にビールいただきたいです♪




第2回プラチナブロガーコンテスト



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by sukatan_queen55 | 2018-01-14 23:54 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(0)

金沢(材木町):不二(HUNI)ダイニングバー oishii

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レスピラシオンからの二次会はお腹も膨れたこともありバーへの流れへ。

東山という手もあったが2人がまだ未訪だというダイニングバーの不二(HUNI) へ。
この落ち着いた扉の奥はどうなってるんだろうって前から気になっていたらしい。

卯辰山に向かう天神橋を渡るすぐ右手にあり、私の自宅からは徒歩1分余りと一番近いバーだけど、
1人で行く機会はまだなくていつも数人で連れだって来ていて、今回が3回目。
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穏やかな灯りの落ち着いた雰囲気のなか、靴を脱いで上がるのがストレスフリー。

浅野川沿いとあってカウンターの窓からの景色は川が望めるんです。
そして前に見学した2階は畳席でもっと窓からの眺めが良く、場所柄観光客らしき方々が下りてくるのを見かけたことがある。

次はカウンターに座るんだと決意しつつ、いつもの5、6人は座れそうなゆったりしたソファー席へ。
お酒はビールやワイン、ウイスキー、日本酒など色々揃っていて、私は柚子酒のロックに他はサングリアなど。

フードの種類も結構あるなという印象でパスタ類やおつまみなど目に付いたけど、
約1名を除いてはお腹がいっぱいだったので、今回は控えめに。
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鶏肉をタレに漬け込んで揚げたもので美味しかったらしい(未食)
くっ・・お腹が膨れていなければ肉をみすみす見逃す私ではないのに。。。
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チーズの盛り合わせはスモークとカマンベール、ブルーチーズ。
自然に耳から抜けていくような音楽の中で時間も忘れつつ語り合う。
次はぜひ1人で、いや2人でもいいのだけれど、カウンターで川を会話を楽しみたいです。

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by sukatan_queen55 | 2017-12-12 23:37 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(0)

金沢(野町):わいんばーる数登美(かずとみ)ワインバー

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居酒屋わり勘さんからの二次会の為に、同じ野町内のにし茶屋街まで徒歩で向う。
ひがし茶屋街は近所なので身近な存在だが、夜のにし茶屋街を歩くのは私にとってはとても珍しいこと。

格子戸が立ち並ぶお茶屋建の建物はほんわりと薄明りが灯っていて、
雨に濡れた石畳の情景が余計にしっとりとした情緒深さを伝えてくれている。

その通りの入口近くにある古いお茶屋さんを改装したワインバー、わいんばーる数登美
町屋の落ち着いた佇まいの和風モダンな造りの店内では、ワインや他のお酒と共におつまみなどが楽しめる。

料亭やお茶屋さんが軒を並べているので敷居が高いと思われがちだが、
ここは特に気張ることもなく、メニューやチャージなども良心的な価格なのが有り難い。
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予め予約してあったのでロングカウンターを7人で横並び。
団体客用に個室もありますが、対面式でスタッフと会話できるカウンターはバーの醍醐味を満喫できる。

ドリンクメニューはワインリストからの各種ワイン、ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、ブランデーなど。
運転手な友人はソフトドリンクの中からノンアルコールスパークリングワインを飲んでいました。
海外で経験を積まれたソムリエールの方がいるので、ワインについてお気軽に聞いてみましょう。
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私が飲んでいたのはリースリング・フォルテ。
フルーティーな香りが漂う軽やかで爽やかな酸味の白ワイン。
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次は塩尻メルロ、程よいタンニンと華やかな香りで飲みやすい。
私は日本ワインでしたが、お隣の知人はカウンター上に海外物の赤ワインボトルを4本ほどずらりと並べ次々に飲み比べ。

明日、早くから仕事なのに・・と呟きながら飲んでいる。
私も明日は病院の診察日だわ、飲み過ぎていないし、多分影響なかろう。。。
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夏の時期だからということで浴衣姿のスタッフもいたりして涼やかで可愛らしいお姿。
リラックスした雰囲気で友人たちとの会話も弾みながらワインを楽しめました。
片町から橋を渡って徒歩5分の距離の洒落た大人の隠れ家バー、おすすめです♪

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by sukatan_queen55 | 2017-08-14 13:22 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(0)

東京(吉祥寺):アヒルビアホール(ビアバー) oishii

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東京出張夜編、吉祥寺にていつもの飲み会メンバー、東京ハシゴ酒案内人プリさんを待つ。
夜の待ち相席代わりに選んだのは、ハモニカ横丁内にあるアヒルビアホール

ここは2回目ですが、1階がカウンター席だけでオープンエアーなのでふらりと入りやすいのです。
2階はテーブル席で、ビールを始めとする様々なドリンクメニュー、バル系のフードメニューが楽しめる。

円形のカウンターは一部立ち飲みなので、奥の座席が並んでいるコーナーを占拠する。

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ベルギービールの「ヒューガルデン」ブランドから「ヒューガルデンロゼ」。
いつの間にロゼが!?と思ってたら2016年1月から販売されているんですね。

あまりビールが得意ではない私ですが、フルーツビールはイケるので注文。
フランボワーズのフルーティーな香りとほのかな苦味に甘い味わい、女性に受けそうです。

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ミックスナッツをつまみつつ待つこと数十分、職場から直行のプリさん登場。
東京ナイトクルーズの始まり。

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by sukatan_queen55 | 2017-07-06 23:27 | 東京 | Trackback | Comments(2)