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金沢(柿木畠):リトルスパイス(タイ料理)のテイクアウト

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気温が上昇してくると無性に食べたくなってくるタイ料理、
家でも多少調味料は揃えてはいるものの、やはりお店のが食べたいようと発作マグマが高まる。

思わずHPを探してテイクアウトを確認したのは柿木畠のリトルスパイスさん。
メニューページを見てお昼すぎに電話注文、当日の19時頃に取りに行きました。

※5/15(金)より営業再開しましたが、引き続きテイクアウトも受け付けているそうです。
最新情報は公式HPをチェック

盛り付けアフター
・ヤムウンセン
・ソフトシェルクラブのにんにく揚げ
・春雨炒め
・パッタイ
・カオマンガイ(ガーリックライス)

そして左下のスリップウェア以外は、タイとベトナムで買ってきた器に盛り付けてみました。
特に大きな丸皿はスーツケースの中で何度も割れるんじゃないかと不安にかられながら持ちかえったんですよ。
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・ヤムウンセン(春雨サラダ)
自宅でもよく作っているヤムウンセンですが参考にしたくて頼みました。
春雨にコシがあって味がしっかり入ってる(自分で作るのはタイ春雨じゃないからかやわい)
具材は海老、イカ、セロリ、木耳、人参、ひき肉、万能ねぎ、トマト、パクチーなど・・・。
そうそう具材の種類が多いと嬉しい、木耳やイカははしょってしまいがちなので。
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・春雨炒め
注文した後でヤムウンセンも春雨なのにダブルになってしまった!と後悔したけど食べて正解。
多分初めて注文したメニューですが、春雨にアジアンな旨味がしみ込んでめっちゃ美味しい。
ナンプラーは使っているだろうけど後は分かりません。
具材はフクロダケ、玉子、海老、イカ、青菜など・・・そしてこの春雨も細くてコシがある!
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・ソフトシェルクラブのにんにく揚げ
リトルスパイスで必ず頼むソフトシェルクラブのにんにく揚げ、これ大好きなんですよ~
蟹の殻ごとバリバリ食べられて香ばしいにんにく風味で、
パクチーものっけてスウィートチリソースに付けて食べると最高。
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パッタイ
センレック麺に海老と干し海老のダブル海老にもやし、ピーマン、玉子、タイの揚げなどなど。
パクチーをふりかけてライムを絞っていただきます。
甘酸っぱい味付けがあぁパッタイだな、と。
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カオマンガイ
炊き込み系ではなくガーリックタイプとのこと、確かに炊き込むのは時間もかかるし読めないですよね。
ガーリックライスに鶏肉と目玉焼き、ニンニクたっぷりのソースをかけていただきました。

久しぶりのタイ料理に夢のハイテンション大黒摩季。
禁断症状が起きていたのが収まりましたわ、早くお店で他のメニューも食べタイな。

# by sukatan_queen55 | 2020-05-17 22:14 | 石川(金沢) | Comments(0)

金沢(片町):割烹 ゆずる(日本料理)でテイクアウト

金沢(片町):割烹 ゆずる(日本料理)でテイクアウト_b0089578_15010259.jpg
GW週間は1度だけお弁当持って人気のない山までドライブに行ったきりでほぼステイホーム。
家の片付けやガーデニングも進んだのでこれはこれで良しとする。

お昼は生麺でラーメン生活、夜ご飯のスパイスカレー作りもほぼいつものサイクル。
最終日は夫が割烹 ゆずるさんのテイクアウトを注文してくれていました。

犀川大橋近くの日本料理のお店のテイクアウトは、パーティーメニューかと思うほどの迫力。
お店のコース料理が全て詰め込まれているのね、普段中々行けないのでよい機会。
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メニューは食べてみた推測なので思い違いがあったらすみません。。。
・ホタルイカと大根の出汁漬け。
・湯葉とワラビと雲丹と出汁ジュレ
・のびるとササミの胡麻マヨネーズ和え?

少し前に漁師の娘からホタルイカを大量にもらって目と口ばしを取る作業に疲れたので、
今年はもうホタルイカ買わなくてもいいかな~と思っていましたが食べるのは別。
大根おろしの間に山椒がピリッと効いていましたホタルイカ。
そして山菜と湯葉に雲丹の組合せとは贅沢だなぁ~。
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・すすたけと空豆
・バイ貝の煮物
・出汁巻き玉子
・焼き筍
・鱒の西京漬け?
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・里芋の煮物、スナップエンドウ
・タコの煮物、真子煮、竹の子に物、焼き豚、がんもどき
煮物が薄味で上品なお味で美味しい♪

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・コシアブラ、海老しんじょうの天ぷら
・明太子ポテト揚げ
・白身魚フライ、餅梅肉挟みフライ
・プチトマト
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海老、ズッキーニ、蓮根のチリソース
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穴子寿し、バッテラ、海苔巻き(鮪、かんぴょう、きゅうり)
既にお腹は満腹状態でしたが穴子寿しにバッテラは好物なので自分の文はきっちりと。

結構なボリュームだったので少食な私は半分は食べきれず、後は家族にお任せしましたが、
季節感たっぷりの日本料理のテイクアウト堪能させていただきました。

# by sukatan_queen55 | 2020-05-15 22:01 | 石川(金沢) | Comments(0)

金沢(西念):サリュ・アンシャンテ「いちごサンド、焼きそばパン、チキン南蛮コッペ」

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今年の我が家のハーブ花壇の状況、
去年から生き残ったフェンネル、セルバチコ(ワイルドルッコラ)、イタリアンパセリ、ローズマリー、
新しく植えたのはバジル、大葉、タイム、プサジュエラ(インドの唐辛子)、パセリ、
更にディルとレモングラスの苗も買ってきたので週末に植える予定。

しかし、すでにわっさわさ絶好調のフェンネルとディルは見ためがよく似ているので、
近くに植えると見分けがつかない他、交雑すると香りや質が失われてしまうそうで・・・ディルは鉢にしようかな。
ディルとっても好きなのだけど何故か枯らしてしまうのよ。

先週末の買い物途中に立ち寄ったサンドウィッチとパンのお店、Salut Enchante - サリュ アンシャンテ-
冷蔵ケースにずらりと並んだいちごサンドは有名だけど、お惣菜パンも魅力的。

・焼きそばパン
・チキン南蛮コッペ
・いちごサンド

以前買ったお惣菜パンは忘れちゃったけど焼きそばパンはリピート。
チキン南蛮コッペの鶏肉唐揚げのボリュームがすごい、酸味の効いた南蛮酢にタルタルソース。
いちごサンドの食パンがきめ細かくてふわふわ、今年初めてのここのいちごサンド。

通勤ルートから外れているのでお休みの日しか巡れないけど、
本店は6時半販売だから早起きして遠回りするのもありかな。


# by sukatan_queen55 | 2020-05-14 22:18 | 石川(金沢) | Comments(4)

「エキサイトと森永ビヒダスヨーグルトのモニター企画に参加」

「エキサイトと森永ビヒダスヨーグルトのモニター企画に参加」_b0089578_10303108.jpg
いつもブログサービスを利用しているエキサイトで、
エキサイト×森永ビヒダスヨーグルトのモニター企画があり、
「エキサイトと森永ビヒダスヨーグルトのトリプルケアプロジェクト」に参加することにした。

4月応募で月も替わりすっかり忘れていたらメッセージが届き当選したことを知る。
モニター内容は「森永ビヒダスヨーグルト便通改善ドリンクタイプ 100g」を3日間飲んでの感想です。


ビフィズス菌BB536を20億個配合したヨーグルト業界初となる
「大腸の腸内環境を改善し、便秘気味の方の便通を改善する」ヨーグルト。
(低脂肪タイプ)

ビフィズス菌BB536が腸内で短鎖脂肪酸(酢酸)&乳酸を作り、
酸で腸が刺激されて活発化、酸で有害物質を作る悪玉菌の活動を制限し、便通を改善するメカニズム。

飲み始めた当日はちょうど便秘気味だったので最適な身体だったというか。
いつもヨーグルトは夜寝る前に食べたりしているので、開始時間も寝る前からスタート。

①1本目の翌日:朝にスルッと快便、これは1回目から調子がいいかも
②2本目の翌日:朝少量便通あり
③3本目の翌日:午前中にスルッと快便

3日間続けてみた結果、ちゃんと毎日出るものが出てスッキリ、便通改善効果ありました。
味はほんのり甘く美味しいしドリンクタイプは時間がない時も気軽に飲めます。

スーパーでも販売されていますので、気になる人は是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。




# by sukatan_queen55 | 2020-05-13 23:56 | イベント

金沢(笠舞本町):笠舞おでん つぼみでテイクアウト

金沢(笠舞本町):笠舞おでん つぼみでテイクアウト_b0089578_15500005.jpg
先週の週末に笠舞おでんつぼみさん笠舞おでん つぼみさんのおでんもろもろをテイクアウト。
今回はつぼみさんの公式インスタからテイクアウト出来るメニューを確認して電話注文。
076-225-8333
受付時間:14:00~19:30、受取時間:17:00~19:30

掲載されていたメニューには串や揚げ物、サラダ類もあって持ちかえったものはこちら↓

・おすすめおでん盛り11品(別添真空パックだし付き)
・手羽先4本
・すじ煮込み
・ポテトサラダ

おすすめはやっぱりおでんの盛り合わせセット、11品のおでん種が入って1,620円。
こちらはインスタで見つけたのですが、最近の金沢情報にも紹介されています(数量限定)。
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盛り付けアフター
真空パックのだしとおでん種を土鍋で温め食卓へ、後はご飯とサラダを作って夜ご飯。
つぼみさんはおでんはもちろん1品もお勧めなんですよ~
甘辛い味付けの手羽先は1本から頼めて2人2本でちょうどよかった。
牛すじ煮込みも晩酌には欠かせない1品。
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7号土鍋がパンパンになってしまったおでん盛りはボリュームがあってすごいお得感。
大根、竹の子、焼き豆腐、つみれ、車麩、玉子、つくね、ふき、たまご巻、いわしすり身、糸こん。

いわしのすり身はとても形が綺麗、たまご巻は大きめなので2人で分けても満足感たっぷり。
程よく染みたおでん出汁がどれも味わい深くて美味しい、これはかなりお勧めです。


# by sukatan_queen55 | 2020-05-12 22:22 | 石川(金沢) | Comments(0)