2020-06-19T10:03:28+09:00 sukatan_queen55 スカタンな嫁の日常　　基本的にごはん中心ですが、趣味炸裂な文章が散りばめられた記録です Excite Blog http://goldsmile.exblog.jp/30107450/ 2020-06-18T21:49:00+09:00 2020-06-19T10:03:28+09:00 2020-06-19T09:49:41+09:00 sukatan_queen55 イベント
この度、画像容量が満杯になりましたのでブログを移転しました。

今後は下記のブログにて記事を更新します。
よろしくお願いします。

「きわめればスカタン」






by スカタン女王
]]> http://goldsmile.exblog.jp/30103956/ 2020-06-15T21:34:00+09:00 2020-06-16T15:57:49+09:00 2020-06-16T14:34:56+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） 10万円の特別定額給付金、皆様のところに既に振り込まれましたかな。私は郵送申し込みしたはずが、申請書に不備があり戻ってきてしまいました。


修正して改めて再送したので指折り数えて待ってます、私待つわ。
使い道は特に決まっておらず、このままだと車検に使われそうで何だか寂しいっ！


あ、取外しOKな自転車のカゴ買わなくちゃ←今思いついた
セットモードが壊れてるドライヤーも買い直さないと・・考えると色々出てくるもんですね。


さて週末の午後、お野菜を取りに新竪町商店街へ。
午後３時頃だと自然とコーヒーが飲みたくなるので、Espresso Bar ケサランパサランさんでテイクアウト。


記事にするのは２回目ですが、もう10回位は行ってるかも・・全てテイクアウト。
コロナの前は人気で入れず、今はコロナでテイクアウトのみ。


火曜日から店内営業再開されるそうですよ。


冬から春にかけてはカプチーノがお気に入り、豆はシングルオリジンのエチオピアが好み。
飲むと鼻から抜ける香ばしい香りがたまらない、ちなみにサニーベルコーヒーさんの豆です。


ですが、今の季節だとやはりアイス。
家でも水出しコーヒーを作り始めたりして、しばらくホットは飲めませんな。


アイスカフェラテ
こちらも豆を選べるのでエチオピア、苦味はあまりないの。
今度はミルクを入れずにロングブラックかアメリカーノを飲んでみよう。

トムとジェリーのチーズケーキゴルゴンゾーラとイチジクのチーズケーキタルト
SNSでよく見かけるトムとジェリーのチーズケーキ、やっと買ってきました。


子供の頃にトムとジェリーのアニメを観ていた世代ですけど（何度も再放送されていたことを付け加えておく）、
チーズのことははっきりと覚えていないが、穴ぼこが空いたチーズのイメージは積み重なっている。
穴ぼこモデルは大きなエメンタールチーズ、このくりぬき加減がキュート。


いかにも濃厚そうだけどレアチーズの様にさっぱりして見た目より重くない、２個はいける（笑）
ゴルゴンゾーラの方がどっしりしっかり、ブルーチーズの塩気が渋くてお酒にも合いそう。


パリッパリのアーモンドクロワッサンも美味しいので何度もリピートしてます。
後はイートインするだけだ、空いてる時を狙って気長に待とう。





]]> http://goldsmile.exblog.jp/30102497/ 2020-06-13T23:45:00+09:00 2020-06-15T14:56:23+09:00 2020-06-15T10:45:42+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） 新型コロナ自粛モードで美容院の利用をずっと控えていたのですが、ようやく週末に髪をカット。


自粛期間はヘアカラーを自宅染め、ロングヘア気味だから多少伸びても問題ないけど、
毛先が痛んで伸ばしっぱなしがありありと分かる様になってきたので、整えてもらってスッキリ。


素敵にセットしてもらった姿は１日限りのシンデレラですけど。
美容院に置いてあるキングダムも読み始めたし、次回行く楽しみが１つ増えたわ。

こちらは平日夜のラーメンタイム、この時期に登場する冷やしを求めて麺屋 白鷺さん。
・冷やし月見とろろそば（特製）
確か３年連続で食べているんですが、特製トッピング追加するのは初めて。特製は味玉、鶏モモチャーシュー、鶏ムネチャーシューが別皿で付いてきます。
デフォのトッピングは豚肩ロースチャーシュー、ねぎ、すだち、岩海苔、わさびスープの上にはとろろ、卵黄。
何ものせずにいただくと醤油味の効いた出し汁と卵黄を崩したとろろと細麺が絡んで、お蕎麦にも似たつるっとしたさっぱり感、何度も食べてるけど好きな味。豚肩ロースチャーシューも美味しいわー
葱はもちろん相性がいいし、岩海苔足して途中ですだちをかけても味変になったり中々楽しい。山葵は苦手なので置いてきぼりですけどね。
全体的にさっぱりめなので、追加の肉と玉子が濃厚さの物足りなさを解消。味玉と卵黄でダブル玉子になっていたのか、まいいか。


]]> http://goldsmile.exblog.jp/30098524/ 2020-06-11T22:54:00+09:00 2020-06-12T16:28:23+09:00 2020-06-12T13:54:40+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） またもや家族の都合により１人ごはんの夜、
もうこの季節だと自宅ではシャワーが多いので、ジムの湯船で血行促進させようっと。


夕飯はジムアフターラーメンを考えつつもテイクアウトがいいな、と調べていたら
焼肉なんば亭 旭町店さんが焼肉丼ぶりのお持ち帰りメニューが充実していたので行ってきました。


なんば亭はかれこれ20年以上前から通っていて、時々この近辺で仕事がある時にランチしていたのですが、
大学が近いこともあってライスお代わり無料など学生に優しいお店。


最近はご無沙汰していますが、メニューが豊富すぎるほどあって熊など珍しい肉もあったり（今はどうかな？）、
私のお気に入りはシロ、トントロ、ハツ、コンビネーションサラダのドレッシングはサウザンアイランドで決まり。
2006年、2009年頃に記事書いてます（古いな）


話はテイクアウトに戻りますが、
丼ぶりメニューは全10種類あるのだけど、なんと550円（税込594円）
おお！安いじゃない～心を反映して思わず赤字にしてしまった。
（ステーキ重とビビンバ丼は別値段）



テイクアウトしたもの↓
・牛ハラミの切落し丼（キムチ付）
・シロ（生肉）
・豚肩ロース（生肉）


生肉も頼むのか！コロナでずーっと焼肉食べていないからシロが恋しくなりました。
ここでは必ずシロを食べているので、家で焼いて熱々を食べよう。



スープ、麺、刺身を覗いて全メニューお持ち帰りできるそうです。
おばちゃんに帰ってすぐ焼いて食べると言ったら、もみダレして付けダレを添えてくれました。
盛り付けアフター（焼いた後）


メニューには辛みそで和えた人気の「上シロ辛子焼き」もあるけど、私は普通のシロが好き。
あぁ～久しぶりのタレに絡まったシロは弾力があって噛むたびに旨みが出てきて最高！（これは本気）


豚肩ロースも焼いても柔らかくて脂っぽくないのがいい、そしてあっさりしてたつけダレ。
ついつい丼より焼肉を先に食べてしまうシロの抗えない魅力。


そして丼の方も結構量があって、焼肉と合わせたら全部食べ切れませんでした。
でも予定の範囲内、夫が帰宅後に丼の残りを食べてくれたので。


ちょっぴり残したシロはお弁当に入れようと取っておいたものの、
朝、用意している傍らでつまんで食べてしまいました。朝シロ最高！
牛ハラミの切落し丼のアップ。
ごはんの上に薄っすら刻んだキャベツ、牛ハラミと玉ねぎを炒めた中心に温泉卵。
キムチに加えてこの温玉が結構ツボかも、とろりとした黄身とお肉のハーモニー。
他方向から色々攻めている丼のラインナップ、トントロ豚丼も気になるところ。
シロが一番好きなのでシロ、カルビを持ちかえって自作丼を作ってもよいかもと果てしなく妄想中。




]]> http://goldsmile.exblog.jp/30095942/ 2020-06-10T22:57:00+09:00 2020-06-11T15:06:44+09:00 2020-06-10T11:57:51+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） ６月に入って梅の収穫時期、という訳で梅干しならぬ梅塩麹を作ろうと思い青梅手に入れて追熟中。ちょっと仕込みの前に塩麹も作らなきゃ、と米麹を後買い（遅い）。


やらなくてはいけないことが沢山あるのに、やりたいことも次々出てきて充実の忙しさ。
誰が決めたか平日ラーメンの日、夫を付き合わせて中華そば 大勝さん。


夏になると各ラーメン屋さんで登場する冷やし麺メニュー。
大勝さんでは「大勝×タイ料理」コラボのガパオ麺と聞いて、エスニック好きの私が向かわないわけがない。


・ガパオ冷麺（パクチー増量）
冷やしメニューにはもう１つ「冷やし中華」がありほんのり酸味を感じるタレはガパオ冷麺と共通かな。
炒めた鶏ひき肉の中にパプリカ、ピーマン、玉ねぎを確認、辛みは穏やか。


他のトッピングのデフォルトに目玉焼きとパクチーが付いていて、パク女はもちろんパクチー増量。
苦手な人も多いパクチーは抜きにもできるそう。


目玉焼きに穴あけてトロンと流れる黄身と細麺と具をからめながらいただく。
鶏ひき肉と冷やしタレ効果で割とさっぱりした口当たりで食べやすいですね。


これを選ぶ人は決まってくるかもしれませんが（パクチー増量する人とか）
冷やし麺と合わせてタイ料理屋さんとまた違ったアプローチはここでしか食べられない。
個性的なアイディアに拍手。
夫は「味玉魚介豚骨」をハリガネで、替え玉も頼んでいました。
ガパオ冷麺だけじゃなくて「ガパオライス」や「セット」にして小盛りもできるので、
ラーメンにプラスしてもいいかも、むしろそっちの方が普通っぽくて頼む人いそうです。





]]> http://goldsmile.exblog.jp/30095919/ 2020-06-09T22:37:00+09:00 2020-06-10T15:50:08+09:00 2020-06-10T11:36:27+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） コロナの影響でジム活動もストップして２か月余り、運動不足になっているので休日に自転車乗り。
目的は特にないまま川沿いを走ろう、と武蔵から犀川ほとり～西茶屋街まで。


西茶屋街の人通りはまばらでイートイン復活していなお店も少なからずあり、
ここは前から行ってみたかったカフェに行こうとan.loca（アンロカ） ぼくとコーヒーとお酒


野町広小路交差点を西茶屋街の方に下る（ただし反対側）の途中にあるカフェ＆バー。
水色のカウンターやエスプレッソマシンなど全てがキュートに包まれてる。


２人がけのテーブルの長さがやけに広いのは２つくっつけてあるからですね、
ここにもソーシャルディスタンス仕様。
アイスカフェラテラテアート教室に通っている身としては、インスタで拝見した素敵なラテアートを見たかったのだけど、
この天気の中で自転車こぎまくりだったのもあって、どーしてもアイスしか飲めない。
ミルクとエスプレッソの２層のアイスカフェラテ。
自家製プリンしっかり固めの自家製プリンはシナモンを隠し味に使っているそうで、
なめらかでしっとり美味しくてケーキに負けない存在感のある大きさ。
添えてある葉っぱはディルでもフェンネルでもない味、うーん何だったんだろう。
メレンゲレモンケーキ
なんとフランスからお取り寄せしたというケーキ。
上のメレンゲの部分がふわふわシュワッとして、滑らかレモンとざっくり生地の３食感が楽しめる。
口当たりが爽やかで今の季節にぴったりだ～。


お昼時ではなかったのでコーヒー＆スイーツにしましたが、ナポリタンやパニーニなどもとても美味しそう！
パンはひらみぱんさんのパンを使用しているそうです。


早く食べたいのでサッと写真撮ったらあちこちスマホや手が写ってる（汗）
この画像より数倍可愛くてカウンター付近の雰囲気が素敵です。


テイクアウトも夜の時間帯も気になりすぎ、また行きたい。




]]> http://goldsmile.exblog.jp/30094526/ 2020-06-08T22:10:00+09:00 2020-06-09T15:41:35+09:00 2020-06-09T11:10:14+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） 土曜ランチは家で食べるつもりでどうしようか考えていた時にハッと閃いたカレー屋シエスタ (siesta)さん。お店のブログを開くとカレーソースのテイクアウト販売をしているとのこと。


通勤経路の１つとして通ることが多い外環付近、電話予約して取りに行ってから帰宅。
予約したのは「ポークカレー」１人前パウチ、他「チキンカレー」「シーフードカレー」があります。


翌日、パックご飯（180g）をチンしてカレーを温めて器に盛り付けると、
おっとラインからはみ出しそうになる位の十分なカレーソースの量。


インドに走り過ぎてない熟練された欧風カレーはスパイシーで豚肉の塊がごろごろ♪
自前のパクチーとも相性が良くって、ふーっ美味しかったぁ。


テイクアウトメニューのお弁当は終了しちゃいましたが、カレーソースのテイクアウトは続けるそうです。
こんな風にパウチ袋に詰めてもらうとまだ袋があったかぁ～い、食べたのは翌日なので温め直しですけど。
賞味期限はレトルトではないので冷蔵保存で３日以内だそうです。


そしてお店は29年目なんですね。


オープン当初、喫茶店でカレーやスパゲティ（まだパスタとは言わない時代）をよく食べていた身としては、
おしゃれなカレー屋さんがオープンしたよ！と友人を誘って食べにいったもんです。


ゆったりと空気が流れるお洒落な雰囲気はあの時のまま。
パウチ袋（＋30円）の代わりに容器や鍋の持ち込みOKと書いてあったので、次回はそうしようかな。






]]> http://goldsmile.exblog.jp/30093081/ 2020-06-07T22:04:00+09:00 2020-06-08T15:04:34+09:00 2020-06-08T10:04:07+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） ６月からジムが営業再開したので早速行ってきました～お風呂だけですけど。


サウナもまだ禁止なこともあり、お風呂利用者は自分を含めてMAX5人しかおらず、
一時貸切になった時間もあるくらい自然なるソーシャルディスタンスバスタイム。


この日は夫が用事があり１人ごはん、夕食用にと立ち寄ったのが九州地鶏七輪焼 才谷屋さん。
野々市の九州地鶏の七輪焼で人気の焼肉屋さん、通勤途中よく前を通るんです。


コロナ影響下もあって、お店の前でドラム缶で豪快に焼きながら実演販売しているのですが、
頻繁にSNSで上がってたりして美味しそうなのでテイクアウト。


・炭火もも焼きと鶏釜飯（スープ付）：750円


炭火もも焼きの単品販売、白ごはん付、鶏釜飯付の３種類の中から鶏釜飯。
スープと味変用に甘ダレとニンニクダレが付いてました。
この歯ごたえのある鶏肉は親鶏でしょうね、コリコリで香ばしく旨みがばっちし。
味変の柚子こしょう、甘ダレ、ニンニクダレの中で私は甘ダレ派。


上から見ると分かりにくいけど鶏釜飯の量がパンパンで多っ、おにぎり３個分はありそうな。他に野菜も用意したのでこの食べ切れませんでしたが、帰宅した夫が綺麗に片付けてくれました。


通常営業に戻ってもテイクアウト続けてほしいようなとってもお得なセットでした。




]]> http://goldsmile.exblog.jp/30066058/ 2020-06-05T00:01:00+09:00 2020-06-05T15:05:50+09:00 2020-05-19T13:56:00+09:00 sukatan_queen55 うちごはん 週一回の自作スパイス活動はあげたりあげなかったり適当だったんですが、
やっと備忘録として月ごとにまとめとこうと思いまして。
備忘録ですのでほぼ独り言です。


・ドライビーフキーマ
・ゴアンプロウン（ゴア風えびカレー）
・とうもろこしと枝豆のマサラ
・にんにくの芽のアチャール
・ミニパパド
・五穀米＆バスマティライス


ビーフカレーはAIR SPICEのスパイス、最後にパクチーとミントを加えたらこってりが爽やか風味に。
もう一度作ろうと思ったらタイムリーフパウダーがないな、花壇にタイムがあるからそれ使ってもいいかしら。


えびカレーはナイル善乙さん「やさしいインド料理」レシピ。
ココナッツミルクとお酢風味、まろやかあっさり。


とうもろこしと枝豆のキッシュを作っていたので、その残った中身をマサラにしてみた。
季節もの同士、これは美味いわ～


噂のインド姐さんが作った石川県産にんにくの芽のアチャール、
実は酸味や塩気が多くスパイスが尖がったアチャールは好みではないのですが、これは自然なスパイス風味で食べやすい。


ミニパパドはカルディで筒型チップス型で販売してます、美味しかったのでまた買いたい！
五穀米が余って減らないのでバスマティに加えたらこんな色、しばらくこれだ。
・アーンドラチキン

・サンバル（豆と野菜のカレー）
・アルゴビ（じゃがいもとカリフラワーのスパイス炒め）
・五穀米＆バスマティライス



この日は全てナイル善乙さん「やさしいインド料理」のレシピ。
この本は作り方は分かりやすくて確かにやさしいけど、生カレーリーフあれば、カスリメティあればとか、
出てくるから、ひと通りスパイス揃えてる人なら大丈夫かな。


アーンドラ地方のチキンカレーはカシューナッツと唐辛子の辛みが特徴なんですが、
青唐辛子×赤唐辛子×カイエンヌペッパーのトリプル使いにびびってレシピの半分の量。
夫曰く、今まで自分が作った中で一番美味しかったカレーだそう。


サンバルはトゥールダールをペースト状にまで煮込むのが面倒で、やっと重い腰をあげて作ったの。
マレーシアで買ってきたタマリンドの塊を溶かして、野菜たっぷりまろやかな南インドの味噌汁的な存在。
私はこれがとても好きで毎日食べたいくらい！でも平日作るの面倒だな～。


アルゴビはじゃがいもとカリフラワーのスパイス炒めキッシュを作っていたので、その中身。
五穀米＆バスマティライスにはターメリックと油を入れて炊いてます（たまにブラックペッパーと塩も）
・チキンカレー
・ベジタブルカレー
・人参のトーレン・バスマティライス
これは細かい内容を忘れてしまった
・マッサマンカレー・海老とパプリカのタオチオ炒め
・トムヤンクン
・古代米とバスマティライス


何故かタイ料理もインド食器で盛り付け、多少乱雑に扱っても割れないところが便利なステンレス皿。
タイで買ってきたマッサマンカレーのペーストが賞味期限切れで有無を言わさず。
・マスタードフィッシュカレー
・レモンベジタブルカレー・ヤングコーンのマサラ
・タンドリーチキン


マスタードフィッシュカレーとレモンベジタブルカレーは、
料理王国2020年６・７月号「クラフトカレーの極め方」からのレシピ。
この号は色んな方のレシピが掲載されているのでお勧めです。


フィッシュカレーにはココナッツミルク、レモンベジタブルには生クリームを使用しているので色が薄い。
フィッシュカレーの魚はカジキ、清涼感があるヤングコーンがまたマサラに合う。
タンドリーチキンは手羽元を６００ｇまとめてマリネしといたんだけど食べきれずに残ってしまった。
残ったタンドリーチキンを使ってここのレシピで「スパイスを効かせたチキンのトマト煮込み」を作りました。




このレシピはトマトの量が多いってこと以外は普通にスパイスカレーを作る感じです。
ブラックカルダモンやカルダモンパウダーも何気にあったし（無駄に色んなスパイスをため込んでいる）


元々がタンドリーチキンとあって肉にスパイスが浸透しているので、めちゃ美味しく出来ました。

次のブログにはカテゴリーに自作スパイスカレーを分けなきゃな。
]]> http://goldsmile.exblog.jp/29995539/ 2020-06-03T22:17:00+09:00 2020-06-04T13:31:14+09:00 2020-04-07T11:54:54+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） 石川県は６月１日からジムなどの施設の休業要請を全面解除。
という訳で、会費を払い続けている身としては、まずは近日中にお風呂にでも行ってこようかな。


外食も復活したところで行きやすいのはラーメン屋さん。
一応、夕食の献立は頭にイメージ出来てるけど、今夜はラーメンでも？と言われれば即うなずき隊。
今週、２人で行ってきたのはお久しぶりの弓月（YUZUKI）さん。


・まいるどタンタン（＋煮玉子）


こちらは３月上旬に食べた坦々麺、塩らーめんと醤油らーめんは済なのでこれで全メニュー制覇になる。
鶏白湯ベースに白胡麻をたっぷり使っているそうで、あっさりめマイルドなのにコクがあるスープ。


スープの表面に唐辛子の粉と肉味噌にかかっているのは花山椒かな、香りがいい。
辛さはそれほどでもなく辛味が足りない人には調味料で調整できます。


麺は見えないけど細麺でトッピングは水菜、白葱、メンマ、肉味噌。
スープが余ったらライスを投入して食べてもいいね。
・柚子塩らーめん（＋煮玉子）
今週食べたのはこちら、夫は醤油らーめん（写真なし）
鶏清湯と海塩のスープはコク深い味わいがあって、ここの塩らーめんは好みなのを再確認。


で、前は極細麺だったけど少し太くなった？細麺は細麺だけど変えたのかな、こちらの方が好き。
炭火で炙ってある柔らかいがっつり系チャーシューが美味しいです。


トッピングはチャーシュー、白ねぎ、メンマ、柚子、海苔。
最後に柚子を溶かしてさっぱり系に変化、柚子無しバージョンもあるので好みで選べます。
・ガリチャーシュー丼


豚バラ炭火焼きチャーシューとガリ（生姜の甘酢漬け）と白髪ネギがのった丼ぶり、山葵付き。
脂身たっぷりなのでガリが丁度良い加減でさっぱりさせてくれます。
山葵は苦手なので別容器に食べれるだけ盛って夫に渡した。







]]> http://goldsmile.exblog.jp/30085508/ 2020-06-01T23:38:00+09:00 2020-06-03T14:59:43+09:00 2020-06-02T14:29:58+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） 先週の土曜日は金沢駅前のイタリアン・フレンチ、テーブルナナ （Table 7 nana）さんのオードブルをテイクアウト。

お持ち帰りメニューに載っていたのは、
肉前菜オードブル（3,000円・2人前）、海幸オードブル（3,000円・2人前）、特製オードブル（5,000円・2人前）


人数・予算・内容に合わせて対応できるそうなので、肉も魚も食べたい我が家としては、
「肉前菜と海幸のオードブル・5,000円・2人前」で注文したらこのボリューム。
ソーセージ３本（スモーク・イタリアン・牛乳と卵）、スモークトントロ、３種のパプリカ入リオナソーセージスライス


イタリア製熟成庫で熟成されたお肉を使っていることで有名ですが、ソーセージやサラミなどあらゆる物が手作りで安心。
鶏白レバーと自家製パン、ポテトサラダ、フォアグラ入熟成豚とのと猪のパテ


お料理名は蓋に書いてあったので１つ１つ確認しながら食べましたよ～
牛ハチノストマト煮、スモーク魚介と野菜のピクルス


トリッパ！久しぶりに食べました～もちろん私が殆どというか全部。
スモーク魚介はタコや海老。
サワラのスカピーチェ（甘酢漬け）、鱒のソテー、白海老と地物色大豆の玉子焼き


鱒は飽きないやさしい味で好みの魚、さっぱり南蛮漬けもお肉と交互に食べると丁度良いですね。
熟成牛肩ロースのローストビーフ、熟成豚輝ももハム・パプリカ風味、アジのフリット


肉類の中で一番好きだったのがローストビーフとスモークトントロ。
あの歯ごたえと旨みにスモークの香りが加わって美味しい、これまた私ばかり食べていたかも。

イタリアパルマ生ハム、手作りトリュフサラミ


オードブルを注文したからサラダか〆を作ろうかなと思っていたけどさすがに必要なかったです。
それでもパンは焼いてお供にしました（ホームベーカリー作）。
おつまみどころか一気にメインに突っ走ってお腹いっぱいになりました。




テーブルナナさんは店内営業も始まりましたが、引き続きテイクアウトもやっているそうです。
オードブルの他にパスタソース類もありましたよ。



]]> http://goldsmile.exblog.jp/30083864/ 2020-05-30T22:14:00+09:00 2020-06-01T14:42:20+09:00 2020-06-01T10:14:18+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） コロナ影響下のせいで随分焼肉を食べていない気がする。。。ホットプレートでうちBBQすればいいんだけど、リフォーム後の部屋に臭いが付くのを恐れる私。


ベランダにホットプレート移動させて肉焼くという手もありますが、ホルモンはダメだろうなぁ（家族が苦手）
あぁ、ホルモン禁断症状、早く焼肉屋さんに食べにいきたい。


土曜日は和牛の赤身肉メインに色々なお肉が食べられる肉登山の「肉山」金沢さんのお弁当をテイクアウト。


テイクアウトメニュー
・牛サガリ丼（1,200円）：肉増し（＋400円）、マシマシ（＋800円）
・肉山カレー（800円）：肉増し（＋400円）※隠し味に蟹の出汁


注文したのは「牛サガリ丼」、開店直後のご飯炊きたてでホカホカ状態のを詰めてもらって自宅で即食べ。


醤油ダレをかけたサガリ丼の１切れは、分厚いけど赤身で脂身が控えめ。
歯ごたえもあってあっさり食べられて食べ進むのはあっという間、美味しかった！
肉好きさんは肉マシにしてもいいかも。


詳しい予約方法はFB公式ページで（一部抜粋↓）


火～金（12:00-18:30)、土日祝（12:00-17:30)、月休
080-1951-4591


Facebookメッセンジャー、Instagram DMにて（お弁当、名前、電話、引取り日、時間）







]]> http://goldsmile.exblog.jp/30079521/ 2020-05-28T22:43:00+09:00 2020-05-29T22:03:32+09:00 2020-05-29T10:27:57+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） このところ毎週日曜にはおうちでインド料理していますが、長らくお店に食べに行ってないなぁ。そろそろテイクアウトしたいなぁ、と思っていたところに目に入ってきた画像。


知り合いがSNSにアップしていたアシルワードさんのテイクアウト。
気になっていた新メニューがとっても美味しそうだったので、同じオーダーでテイクアウトしてきました。


いつもなら盛り付けアフターするんだけど、我慢出来ずにそのままいただきます！


・マサラチーズナン
・ミックスベジタブルカレー
・シシケバブ（パクチーとミントソース付）


マサラチーズナンはテイクアウトの新メニュー、刻んだピーマンと玉ねぎが入ったチーズナン。
まだ温かさが残っていたチーズナンは香味野菜との相性ともっちり感がピザみたいでめちゃうま～い♡
夫が後から帰宅して温めなおして食べたら同じくうま～いの連呼、お店で焼きたて食べてみたい。


ミックスベジタブルカレーはじゃがいも、人参、ナス、インゲン、空豆、カリフラワーと野菜がいっぱい。
グレイビーがスパイスと野菜の旨みを凝縮していて、野菜だけでも十分コクのある満足感。


シシケバブは鶏ミンチに野菜が練りこまれていて、そのままでも美味しいけれど、
緑色のパクチーとミントソースを付けるとキリリと味がしまってくる。


特にマサラチーズナンはリピート確定なので、次はマトンと野菜で試したい。
テイクアウトメニューは昼夜関係なく予約なしで注文できるそうです。
・ビリヤニとカレーのお弁当：1280円
・カレーライスのお弁当：860円



]]> http://goldsmile.exblog.jp/30078266/ 2020-05-27T22:47:00+09:00 2020-05-28T14:44:19+09:00 2020-05-28T10:47:39+09:00 sukatan_queen55 石川（金沢） テイクアウトでうちめし続きだったこの２か月余り、日曜のお昼は久しぶりの下界ランチ。野々市に５月４日にオープンした麺匠 金色堂（めんしょう こんじきどう)



明るくこじゃれた雰囲気でBGMがクラシック、待合室と勘違いしそうなリラックス感。


入店時の手指消毒、入口付近にに券売機、店内はミスト噴射がセットされていてました。
カウンターには誰も座ってはおらず４人がけのテーブル席へ。

・金色塩そば（＋煮玉子）あっさりめの塩スープは味しっかりめ、程よい表面の油全粒粉入り極細麺で少食の私には量もしっかり薄くて大きめなレアチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子・貝だし塩そば（＋白髪ねぎ）
夫が食べた分を味見、金色塩そばよりもマイルド感が漂うスープ。
これが貝だし風味なのね、当たり前だけど比べると味は全く違う
・レアチャーシュー丼
さらっとしてくどめじゃない和風ダレに絡んだレアチャーシュー丼。




ラーメンを食べた後は前の本屋で雑誌を調達、ここ文房具が豊富でたまに来るとじっくりみてしまう。
文房具コーナーはコロナの前から大丈夫か？ってほど人いないし、笑


その後、コーヒーを飲みに野々市スタバに向かうも
ドライブスルーの列が道路に出ていたので思わずスルー、これが本当のドライブスルーやねん。


それならばと数軒隣の明文堂のタリーズへ、座席はソーシャルディスタンス済みで椅子取りゲーム。
あまり遠出も頻繁に出来ないので自宅用のデカフェの豆はここで買いましたよ。





]]> http://goldsmile.exblog.jp/29959506/ 2020-05-26T22:43:00+09:00 2020-05-27T15:31:53+09:00 2020-03-13T16:11:22+09:00 sukatan_queen55 台湾 放置していた年末台湾旅行の続き、２日目の夜ラスト。
台湾、タイ、ベトナム、マレーシア、上海と何処に旅してもホテルに帰る前に必ず立ち寄るマッサージ屋さん。
旅行になるとほぼ１日中歩き回るので、ふくらはぎがパンパンししゃも状態になってしまう。


台北では施術を受けられるお店が沢山あるけれど、台南は元々多くないのかパッとは見つからないですね。


スマホの検索情報を元に神農街から赤崁楼を過ぎた辺りまで歩いて（約800m）たどり着いた台南尚讚視障按摩。
腳底按摩（足裏マッサージ）30分が400元、1,500円弱。

店内で足裏マッサージを受けたいと伝えると手前の赤いソファーに座る様に促され、
受付の人が連れてきたのは盲人の按摩さん２人、店名に視障がある通り視覚障害がある方々が施術を行う。
それぞれ按摩師の許可証がFBページに提示されています。


私担当のおばちゃん、日本人と言ってあるのか時折「痛い？」と日本語を交えながら施術するんですが、

ツボの加減がめっちゃ上手い！気持ちいいと伝えると笑顔になるかわいいおばちゃんでした。


足元がすっきりしたところでホテルに戻るかと思いきや、もう少し夜を満喫したくてホテル周辺をうろつく。
台南駅の東口を出て裏通りに入った育樂街というエリア。


ケーキ屋さんのガラス窓に張り付いたウィンドウショッピングで見かけた謎ケーキ。
幽霊大福！！そのままでも伝わるユニークな姿、中の餡子らしき色が薄っすら透けて。
もうちょっと目が離れてればより似ているキティちゃんケーキ、
バラの花びらが美しいハート型ケーキも心型と書かれると健康パワーワード気分。もう０時頃なので周辺のお店はすでに閉まっていたけど、数軒の屋台の灯りに惹かれて。
「大富鍋焼」というお店、鍋焼きは日本の鍋焼きうどんがルーツだそうで、
スープの味が日本と似ていて台南ではポピュラーな食べ物らしい。


夫がお昼ごろから意麺（イーミェン）食べたいとのたまわっていたので見たら、あるよ意麺！
花枝意麺はイカ入りの意麺、よく見えないけど麺は油で揚げてある揚げ麺。
スープはとろりとあんかけ風で出汁っぽくクセはあまりないかな。
食べている内に麺がふやけてくるみたいでまた味が変かするみたいです。
私はお隣にあるこちら「炸蛋蔥餅」、 お昼も食べたけど再び蔥油餅（チョンヨウビン）のお店。
上には日本語入りのメニュー表、①ラード揚げパンケーキを注文。
卵入りの炸蛋蔥餅には生の玉葱スライスが入っていて、シャキシャキ食感と半生の黄身がとろ～り。




もちろん周りの皮は揚げたてサクサク、黄身がこぼれそうなのを気を付けながら啜り食う。
夜中に油もので空腹を満たす恍惚な罪悪感に酔う。


これで満足したのでナイトグルメ終了、おでこテラテラで就寝につくことにした。


２日目おわり
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