福井（三国）：バードランド（ピッツェリア）

5月下旬、腹黒シスターズ（ゆんちゃん、カエマちゃん、nachiぼん、きみちゃん）と
最近では通勤１時間のためシロ女王から色黒キューピーに変化している私とで、
福井のナポリピッツァのお店バードランドに行ってきました。
このお店はナポリピッツア協会認定を受けているそうで、
数ヶ月前に全国誌でも地方の美味しいピッツァ店の特集で紹介されていた。

福井までの道のり、素直にたどり着けるわけもなく、
途中JA小松で地元キウイで作られたアイスを食べる、これがさっぱり美味いの。
そしてチーズパラダイスになったこの日の幕開けは車内で食べたフォルマ帝塚山のチーズバー。
まず、前菜のルッコラの生ハム巻きなどが出されて皆で食べていたが、
私とカエマちゃんだけチーズ３種盛りも追加して、チーズパラダイスに景気をつける。
シンプルなピッツァ
エダムチーズか何かが上にかけてあるだけのシンプルなピッツァ。
これがチーズの濃厚さと塩味加減がバツグンでとっても美味しい。
・マルゲリータ（トマトソース・モッツァレラチーズ・バジル）
・ポパイ（ホウレンソ草のソース・アンチョビ・サラミ）
・カプレーゼ（トマト・モッツァレラチーズ・生ハム・ツッコラ）
・カンパーニア（ポルチーニ・モッツァレラチーズ）

怒涛のピッツア攻撃が始まり、ピッツァにかかせないモッツァレラチーズがのった
ピッツァを多く注文。こんなにモッツァレラが多いと胃がもつぁれら？（苦）
いえいえ、そんなことはまったくなく、もっとモッツァ来い状態。
生のポルチーニとモッツァレラの組み合わせがバツグンだったり、
シンプルなマルゲリータのトマトの風味も、新鮮なルッコラと生ハムピッツァもどれも美味。
・シチリアーナ（トマト・モッツァレラチーズ・ケッパー・オレガノ・アンチョビ）
マルゲリータにさらにアンチョビなどのコクが加わる
・カチョカヴァロオンリーのピザ
カチョカヴァロとは南イタリア南部で「馬の鞍」という意味の馬の鞍から垂れ下がっているような形のチーズ。
モッツァレラチーズを熟成させたようなクセのない味で、とっても美味しいです。
これはメニューにはない特別メニューでした。

・ティラミス
ドルチェでもリコッタチーズ、まさにチーズ責め。
チーズ好きにはたまりませんわ
ピッツァを食べた後は、三国町に美味しいジェラード屋さんがあるということで海岸近くに移動。
この辺りはご当地バーガーの三國湊座名物三國バーガーがあるらしい。
福井県産のビーフと国産豚肉のブロックからつくる挽肉パテ（つなぎなし）、
米パンとらっきょが入ってるところも珍しい。今度食べてみたいわ
三国のフルーツ・野菜を使ったジェラードを販売しているジェラード・カルナ。
皆さん、お腹がいっぱいなようで、レトロな旧森田銀行本店に見学に行ってしまい、
アイスを食べたのは私とカエマちゃんだけ。
スイカとみかんだったかな？１口試食ジェラードはえだ豆
こってりチーズばかりだったので、スイカで口の中がさっぱり。
どこかの施設の方々がジェラードを食べにきていて、
お店の写真を撮ろうとしたら全員こちらを向いて、記念撮影になってしまった。

またうまいものツアー、ご一緒させてください。
ごちそうさま