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大阪(上本町):焼肉萬野ホルモン舗(焼肉)

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日中はたこ焼き・お好み焼き祭りで胃袋は粉もんの海、
夜ごはんはホルモン教の私たちのためにアロハちゃん焼肉萬野ホルモン舗を予約してくれた。
近鉄上本町駅から徒歩でテクテク・・大きな交差点の角っこにあります。

萬野屋は天王寺に本店を構えるこだわりの焼肉屋さん。
毎朝「と畜」したばかりの和牛ホルモン(朝びきホルモン)が食べられる和牛問屋直営のお店。
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アロ夫さんはハナちゃんの散歩で後から合流なので先に3人でカンパーイ。
野菜ラブのアロハちゃん、シロ食べたことないらしいけど、ホルモンはどこまで?
ウルテは好きと言ってたけど、今日大人の階段を上るのかしら。
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ハチノス(2番目の胃)、ココロ
さすが朝びき、臭みなどまったくなし。どうも某ブラジル料理屋で食べたハチノス煮込みの臭いがメモリーインプットされていたけど問題ナッシング。
脂ののったココロ、ちょっとコレガ!?歯ごたえがあって美味しい。ココロ大好き!
お見合いの席で「好きな食べ物は焼肉の心臓」と言ってみたいものでございます。
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ウルテ(のど骨)、ブリスケ(肩バラ)
普段地元の焼肉屋さんにいってもここまで細かい部位のあるお店には行ってないので
珍しいし勉強になるわ。ウルテはあっさりコリコリと。現代人にはカルシウムが必要。
ブリスケはとにかく旨みがあって美味しかったという記憶が。
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センマイ(3番目の胃)、ハラミすじ、ツラミ(ほほ肉)
ハラミは横隔膜の筋肉、意外とホルモンには思えない美味しい普通のお肉、ツラミも同じ。
この前の画像辺りでアロ夫さんが参加。座席が4人並んだ状態だったので、
会話が行き届かないのがちょっと寂しい。(実は焼くのに夢中で)
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レバー、アゴ、テッチャン、ミノ(1番目の胃)
地元では豚腸ラブのシロ星人だけど、牛の腸も美味しい。
できるならテッチャン、コテッチャン、マルチョウ、シマチョウと全部食べたいかも。
牛腸丸ごとずるずる!?←ホラー映画大嫌いなくせに食べるのは平気。
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アカセン(4番目の胃)
関東ではギアラという名前だそう。これで牛の胃すべてを食いつくし。
人気のある部位は売り切れ御免状態でした、私たちが注文したもののいくつかも売り切れ。
しかしいくらでも部位はあるので立ち直りも激早。
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バラ、ウルテ
アロハちゃん大好き、ウルテに涙のリクエスト。
バラも味わいがあって美味しいです、七輪で焼いているけど、
煙を近くから吸い込んでいたので換気が行き届いていた。
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カルビ
いつもはカルビを食べてない私ですが嫌いなわけではないのです。
ホルモン好きなので普通のお肉はどうしても後回しされがちだけど旨いカルビはうまーー!
あとはボンビー説という噂も。

私の写真の中には肉しか写ってないのだけど、焼き野菜とか頼まなかったっけ?
肉→肉→肉→酒→肉→肉→酒→肉→肉と肉将軍のローテーションで終了。

お肉を食べて肌がつやつや~(脂が浮いて?)
美味しいお店を紹介してくれてどうもありがとう!!!

いや~この勢いが残ったままでは素直に帰れませんなぁ。。
アロハちゃん夫婦が毛穴からたこ焼きと肉がはみ出る心配をよそに
自分の胃のレベルで次の店に行く気満々・・・。

つづく
by sukatan_queen55 | 2007-09-26 11:54 | 大阪
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