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マンゴークロワッサン、コーヒーシフォン

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毎月いやおうなしに送られてくるパンキットでパン修行。
マンゴークロワッサンは、爆発スプラッタ劇場あり、ホッキ貝かと見間違うものあり。
クロワッサンの形になったのはごく僅か。それでも焼きたてはなかなか美味しい。
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この間、いとちゃん絶対に失敗しないシフォンレシピを極秘ファイルとして受け取る。
レシピの中身は「プレーンシフォン」
・・・・・・コーヒーでも入れてみようかな(←レシピ通りに作れや!)
で、コーヒーシフォンを作ることに。(レシピの水をコーヒーに代えるだけ)

インスタントコーヒーの瓶を逆さにして、軽く底をポンと叩いたつもりが、
ドサーーーーーーッ!!っと、軽量カップに入ってしまった。
水100ml加えるところ、7割がコーヒーの粉。

デルピエロもまっつぁおな濃ゆいコーヒーを混ぜたところ、こんな真っ黒に!
でも、つぶれもしないし、ふわふわ感もあってコーヒーの香りもかなりする。
かなり良い手ごたえ。これは成功バージョン!?
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家でシフォンを作っても、家族は1切れ食べるだけで、後は私が全部消化することになる。
またいつ成功するかわからないので、ここで皆の者に分け与えてきた(女王様ぽいセリフ)

シフォンとうた種屋のつくだにの物々交換。
なかなかよいお褒めの言葉をいただいたので、そろそろつくだにを入れたりとか
オカズになる創作シフォンでも作ってみて、皆の手の届かない高みにのぼっちゃおうかしら。
目指せ、オルタナティブシフォン(激マズの予感)
by sukatan_queen55 | 2007-05-26 19:37 | 料理(独身時代)
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