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金沢(堀川町):テーブルナナ (イタリアン・フレンチ)のテイクアウト

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先週の土曜日は金沢駅前のイタリアン・フレンチ、テーブルナナ (Table 7 nana)さんのオードブルをテイクアウト。

お持ち帰りメニューに載っていたのは、
肉前菜オードブル(3,000円・2人前)、海幸オードブル(3,000円・2人前)、特製オードブル(5,000円・2人前)

人数・予算・内容に合わせて対応できるそうなので、肉も魚も食べたい我が家としては、
「肉前菜と海幸のオードブル・5,000円・2人前」で注文したらこのボリューム。
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ソーセージ3本(スモーク・イタリアン・牛乳と卵)、スモークトントロ、3種のパプリカ入リオナソーセージスライス

イタリア製熟成庫で熟成されたお肉を使っていることで有名ですが、ソーセージやサラミなどあらゆる物が手作りで安心。
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鶏白レバーと自家製パン、ポテトサラダ、フォアグラ入熟成豚とのと猪のパテ

お料理名は蓋に書いてあったので1つ1つ確認しながら食べましたよ~
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牛ハチノストマト煮、スモーク魚介と野菜のピクルス

トリッパ!久しぶりに食べました~もちろん私が殆どというか全部。
スモーク魚介はタコや海老。
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サワラのスカピーチェ(甘酢漬け)、鱒のソテー、白海老と地物色大豆の玉子焼き

鱒は飽きないやさしい味で好みの魚、さっぱり南蛮漬けもお肉と交互に食べると丁度良いですね。
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熟成牛肩ロースのローストビーフ、熟成豚輝ももハム・パプリカ風味、アジのフリット

肉類の中で一番好きだったのがローストビーフとスモークトントロ。
あの歯ごたえと旨みにスモークの香りが加わって美味しい、これまた私ばかり食べていたかも。

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イタリアパルマ生ハム、手作りトリュフサラミ

オードブルを注文したからサラダか〆を作ろうかなと思っていたけどさすがに必要なかったです。
それでもパンは焼いてお供にしました(ホームベーカリー作)。
おつまみどころか一気にメインに突っ走ってお腹いっぱいになりました。

テーブルナナさんは店内営業も始まりましたが、引き続きテイクアウトもやっているそうです。
オードブルの他にパスタソース類もありましたよ。


by sukatan_queen55 | 2020-06-01 23:38 | 石川(金沢)
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