金沢（堀川町）：ご当地ラーメン 巡「冷やし喜多方」

関東では記録的な日照不足らしいですね、去年はもう海水浴とか行っていた時期なような。

沖縄旅行帰りの友人はマンゴーの収穫が遅れているとかで、マンゴー農園で買えなかったとか。

すっきりしない天候でもラーメン界では冷やしが次々と登場しているので、

暇を見つけては食べに向かうのはもう本能、ご当地ラーメン 巡

・冷やし喜多方（＋味玉）７月限定の冷やしメニュー、提供期間 は7/1～7/21, 7/25～7/31（OPEN〜21:00）。さっぱりめの味を欲しがる夏にちょうどいい冷やしメニュー。

昆布・煮干し・鯖節から採ったスープは上品だけど、表面に浮いた鯵オイルが充分なコクではっきりした味わいで食べ応えあります。
キュッとしまった細麺に具はチャーシュー、メンマ、茗荷、大葉。薬味好きには嬉しいトッピング、お腹にもやさしくつるるん♪ごちそうさまでした。