Ramen&Bar ABRI(アブリ)のバータイム、ふらりと立ち寄るには満席状態だったんだけど、 丁度2席空いたところという運の良さ。 相変わらずフルーツビールしか飲めないんだけど、ビールが飲めるようになっただけ進歩ではある。 黒板にはOriental Brewingさんの金沢ゆずを使用した「涌波ゆずエール」があったのでそれを。 おつまみは「もりのおとうふ屋さんの冷やっこ」、光が丘の手作りとうふ屋さん!こちら 前に行ったことあるけど最近はご無沙汰、のどぐろだし醤油をかけました。 大根、能登地どりのたまご、ちくわ、糸こん、車麩、赤まき、しょうが天 偶然にもビールもリキュールも柚子、どちらも飲みやすく私向き。 柑橘系ラバー GWにスタートする冷やし、GW明けは一旦終了し夏が近づいたら再開する限定ラーメン。 のどぐろ煮干しだしのスープは冷たすぎず軽やか、麺は冷やし専用の全粒粉入り。 のどぐろの上品なうま味をやんわりといただくには冷やしは丁度いい。 具は鶏ももチャーシュー、白髪ネギ、メンマ、糸唐辛子 こちらは夫が食べていた定番の醤油ラーメン。 のどぐろ煮干しだしに鶏鰤と5種類ブレンドした醤油のタレ、京都の麺屋棣鄂さんの中細低加水麺。 相変わらずこの器が可愛すぎる。 ビールとおつまみ食べてメインのラーメンというゆるやかな時間を感じながらの夜ごはん。 テーブルの情報誌に混ざって置いてあった「翔んで埼玉」読みながらだったので余計に。 パタリロをよく分かっていない夫との会話は噛みあわなかったけどね。。。
by sukatan_queen55
| 2019-05-07 23:34
| 石川(金沢)
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スカメモ
食べることに120%の
情熱を傾ける会社員。 料理も大好き。 2004年からブログを 続けています。 スカタンとは?: 間抜け、当てがはずれる 「スカ」:当てはずれ、ヘマ 「タン」:味のない接尾語 スカタン女王=ドジ女王 カテゴリ
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