東京（銀座）：アーンドラ・ダイニング 銀座（Andhra Dining GINZA）南インド料理

ムンク展を巡る１人東京日帰りツアー、

晩ごはんは八重洲で１人寂しくインド料理でも食べようかな～と前日までそのつもりだったのが、

偶然にも富山のカレー友達が東京カレー遠征中ということで、お仲間に混ぜてもらいました。

南インド料理の名店、アーンドラ・ダイニング 銀座（Andhra Dining GINZA）

八重洲ダバインディアの総料理長を務めた伝説のシェフ、ラマナイア氏が厨房を任されています。

当日のカレー会は１部２部と分かれていて、１部が「アーンドラダイニング銀座」、２部が「バンゲラスキッチン」。

１部の開始時間は１７時と早くお客さんは皆無でしたが、19時頃にはほぼ満席で賑わっていた人気店。
メヅワダ

豆で作った甘くないドーナツ、サンバルとココナッツチャトニ付。

最近ワダに魅了されているけど中々食べる機会がなくって、だからこれは私のリクエストです。

家でインドカレーは作るけどワダはねぇ・・レシピ本はあるが色々と面倒くさいことこの上ない。

ふわふわなおからドーナツとでも言えばいいんでしょうか、味は微妙に違うんだけどこれが美味しいの。
アーンドラマサラドーサ

それぞれが思い思いでの注文、米粉のクレープでジャガイモを包んだ定番メニュー

表面がサクッとして中はややしっとり、マサラポテトが結構お腹にくるのよねドーサって。

こちらもサンバル、ココナッツチャトニ付。

アーンドラ・ミールス（ノンベジタリアン）

チェフスペサルチキンカリー、海老カリー、羊肉カリー、

ポリヤル、サンバル、ラッサム、チャパティ、ピクルス、パパド、バスマティライス

南インド料理店なので当然ある定食のミールス、しかしこれをシェアしようと単品で頼んだらサービスの人に断られる。

なんでもサンバルやラッサムがお代わり自由だから、それされると採算合わなくなるとかなんとか。

他にも頼むしそんなことしないけどダメなら仕方ないね、と言ってたら突然オッケーが出される。

え！？いいの？ありがとう。しかし、このミールス、めちゃ量多いね、私１人だったら食べきれません。　

アーンドラ・チャパラ・プルス（チャパラ（魚）プルス（スープ）

アーンドラ地方のトマトベースの魚カレーでお魚はメカジキ。

プラウも頼んでいたけどカレーは飲み物状態にならないようにライスを追加。

グントゥールマトンプラウ

骨なしマトンを使ったグントゥールプラウライス、ライタとチキングレービー付。

ハイダラバードビリヤニを注文したかったが土曜日のみだったため注文できず。

マトン肉の炊き込みごはん、カレーグレービーとライタをかけて食べると更にいい感じ。

それぞれ美味しかったですけど、

ラッサムやサンバル、チャトニ、カレーグレービーソースなど付け合せのスパイス使いが抜群に好みだったなぁ。

２部の「バンゲラスキッチン」はランチプレートがめちゃ美味しかったので参加したかったのですが、

日帰りの為、電車時間に間に合わないと予想して泣く泣く断念。

でもお陰様でボッチ飯にならずにすみました。皆様、お付き合いありがとうございました。