金沢(新保本):一世風靡「まぜそば」

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今週から私はお盆休みに入ってるんですけど、夫の実家でBBQやお墓まいりなどぼちぼち過ごしています。

お盆の間はどこに行っても混雑するということを忘れてて、近江町市場に買い物に行ったら車が止められない。
やや遠めのパーキングに止めて市場まで歩いていったら、どじょうの蒲焼(目的の1つ)の店が行列。

平日に近江町市場にいけるなんて滅多にないし、混雑ぶりも活気と見れば楽しいもんだけど、
この暑さも加わって少々バテ気味・・・な時はがっつり食べて元気を出そうと、一世風靡

・まぜそば

8月末までの限定のまぜそば、醤油ベースと煮干しスープが混ざったタレが底にあり、
上の豚ミンチ、天かす、海苔、ねぎ、魚粉、ニラ、卵黄を混ぜ混ぜ〜。

油を使っていないのでお肉の旨みはあるけど意外とあっさりしていて、北海道から仕入れたという全粒粉の麺はもっちもちで風味豊か。
うま!!デフォで追い飯付きなんだけど、お腹膨れそうなので断りました。

同じ限定で夏野菜のカレーとんこつもあってカレー好きとしてはこちらと迷った。



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by sukatan_queen55 | 2018-08-13 23:35 | 石川(金沢) | Comments(0)
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