金沢(疋田):バターレバーバインミー(バインミー専門店)「ハチミツ焼豚」「ベトナム風チーズたまご」

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6月18日に金沢市疋田町にオープンしたベトナムサンドウィッチ「バインミー」専門店の「バターレバーバインミー」
すっかり気に入った私は夫を引き連れてまたまた行ってきました~これで3回目です。

今回は2人なので別の物をチョイスしてシェアすれば2品味わえる。
早速メニューとにらめっこして私は「ハチミツ焼豚」、夫は「ベトナム風チーズたまご」を注文。

パク女な私は増量してまでも食べたいですが、独特のあるクセが特徴のパクチーなので苦手な人も多いですね。
そしてバインミーと言えばレバーペーストもお馴染み、苦手な人はどちらも注文時に抜くことができます。

ですが、レバーペーストはソフトな味付けで色んな具材が入るとそんなに分からないくらいなので、
パクチーが初めてという方含めて、ぜひデフォ盛りをトライしてもらいたい。

食べてみよ、話はそれからだ。
苦手だった場合は責任とれませんが(笑)

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カウンターにハラペーニョ?(名前見忘れ)のピクルスの瓶が置いてありご自由にどうぞと。
うん、予想通りピリッと辛いわー
おつまみ代わりに食べていたけど、バインミーの中に足してもいいのかも。
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きゅうりんご
キュウリが刻んだリンゴジュースを想像していたら、スムージーらしきものだった。
リンゴの味ときゅうりの青臭さのさっぱり感、あら美味しい。
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ジャスミンレモネード
ジャスミンティー+レモネード、南国の飲み物はどれも爽やか。
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「ハチミツ焼豚」

バインミーは半分にカットしてもらいました。
結構ボリュームがあり、ヌードル(小)と合わせて食べる人は半分持ち帰る人も多いそうです。

ハチミツを塗ってオーブンで焼いた焼き豚入りのバインミー。
外がカリッとした程よい弾力のあるパンは森本のブランジェ・タカマツ製。
焼豚、紅白なます、パクチー、レバーペースト、チリソース。。。
それぞれの特徴も顔を出すけれど、それが全部合わさってなせる味とも言う、んまい。
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「ベトナム風チーズたまご」

ベトナム風に味付けしたチーズ入りのいりたまごということですが、
たまごはふんわりして甘い味付けで食べやすいのでお子様も好きそうな。
もちろん、紅白なます、パクチーなどの具材がアクセントになっているのは間違いない。

ドリンク類も充実していて今回も満足なり~~。
次回は焼肉バインミーとベトナムコーヒーかな?肉から順番に選ぶ肉食熟女の性。
とりあえずコンプリート目指します。


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by sukatan_queen55 | 2018-07-12 23:55 | 石川(金沢) | Comments(0)
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