![]() この日はしばらく街を散歩するなどインターバルを置いたら、ん?食べれるかも・・。 という訳で、3月に新天地にオープンしたラーメン屋さんに行ってきました。 新天地の通りに入って真ん中の分かれ道を左へ、しばらく進むと右手に看板が見えます。 〆やさん、こじんまりした店内はカウンターのみ、6席位だったかな。 店主さんの顔に見覚えが・・数年前にジムアフターラーメンで23時過ぎにダッシュでラーメン屋に走っていたあの頃。 風呂帰りすっぴん野郎状態で閉店30分前に駆け込みしていた駅西のあの店にいた人だ。 シャイ熟女なので黙っていましたが確信しました。 ・鶏ガラしおラーメン 鶏ガラ出汁の透明なスープは鶏の旨みを感じるあっさりした味で、まさに飲み会の後の〆にぴったり。 トッピングは岩海苔、かいわれ、葱、柚子、鶏団子、味変化の柚子こしょう 鶏団子はミチッと肉が詰まっていて美味しい。 細麺ストレートの麺は量的にも多すぎず、〆ラーには丁度良い量だと思います。 連れが食べていたのは鶏ガラしょうゆラーメン、こちらも鶏ガラベースに醤油味のあっさり風味。 こちらは、19:00~26:00までの深夜営業で、〆のラーメンはもちろん、 おつまみとして鶏団子ポン酢、手羽元ポン酢、おつまみメンマや、ごはんものとアルコール類があるので、 軽く晩酌がてらにおつまみとビール、そしてラーメンと進めるのもいいかもしれない。 食べ終わる頃には外に行列が付いていました、ごちそうさまでした。
by sukatan_queen55
| 2017-09-18 23:12
| 石川(金沢)
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スカメモ
スカタンとは?:
間抜け、当てがはずれる 「スカ」:当てはずれ、ヘマ 「タン」:味のない接尾語 スカタン女王=ドジ女王 食べることに120%の 情熱を傾ける会社員。 料理も大好きです。 2004年からブログを 続けています。 ↓以前のブログ なんとなくスカタン カテゴリ
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