元祖ラーメン激戦区として聞きなれた荻窪ラーメン、色々店舗はあれど時間と飲み場所から近かった手もみラーメン 十八番。 ・ラーメン 豚骨と鶏ガラのスープは透明で見た目あっさりしている様に見えるのに塩分しっかり、そして邪魔しない醤油具合。 それでいてニンニクの香りもしてオイリーで結構パンチあります、何より熱々!! てもみ=手打ち麺スタイルの麺は中細の平打ちでやや縮れている、つるんとしてコシがありズルズルすすってウマッ!! 具はネギ、ニラ、メンマ、海苔、半玉子、チャーシュー、胡麻。 懐かしい味わいなのに存在感ありで美味しいラーメンでした。 これで1日終わりのシメの炭水化物、精神的に安心感を得て眠りにつきました。。。
by sukatan_queen55
| 2016-02-05 23:43
| 東京
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Comments(3)
sukatanさん、こんにちは
荻窪のゴール、こちらでしたか~^^ しかし、4軒目とは 体力あるなぁ~^^ sukatanさん、お若い!!
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by
jadidas
at 2016-02-08 16:16
ラーメン
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by
sukatan_queen55 at 2016-02-09 12:25
●高兄さん
荻窪ラーメン、食べたかったんです(笑) 帰宅すると1キロは最低太っているので行く前に少し減量してますよ。 胃袋はアイアンストマックの異名をもっております。 そろそろ年齢制限がでるかも・・・
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情熱を傾ける会社員。 料理も大好き。 2004年からブログを 続けています。 スカタンとは?: 間抜け、当てがはずれる 「スカ」:当てはずれ、ヘマ 「タン」:味のない接尾語 スカタン女王=ドジ女王 カテゴリ
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