3月に入って少しは暖かくなるのかと思いきや、まだレインコートに手を伸ばすまであと1歩というところだろうか。 玄関先に毎日大宴会が繰り広げられているようなブーツと靴の並び様・・・これ磨いて片づけるの大変なんだけど春が待ち遠しい。 記事は2月、僕はデブじゃない、ポッチャリ系だ~!!酒と食に関してのユルさが半端ない「ふくよかな会」3名。 メンズの指定でお店は和食にて食彩 赤まんま、片町スクランブル交差点近くのアットホームな割烹・魚料理のお店。 メニューは旬のお魚が中心で、黒板や本日のおススメメニューなどから腕組みしながら選びまする。 1Fはカウンター、テーブル、小上がりがあり2Fは団体が入れるお座敷があるみたいです。 私たちはテーブルだったのですが、職場の宴会なのかどんどん2Fに背広姿のお客さんが上がっていく姿が見える。 マグロ、ブリ、タコ、ヒラメ、エンガワ、甘海老、バイ貝、サワラetc... 冬季だけのLOVE注入、白子の文字を見つけたらとりあえず何か頼む、それは3人共同じであった。 醤油と酢の塩梅にピリッと辛い大根おろしとネギの薬味が加わって、とろ~んと白子。。。 毎度思うけど口どけが北陸の官能、白子料理で一番白子酢が好きかな。 海老、ふきのとう、白身魚、アスパラ、蓮根・・だったかな? 3人で好きなネタを取って食べてたけど、海老だけは自然に三等分にカット、海老がピラミッドの頂点にいるというスペシャルな身分を思い知る。 これだよ!!私が家の食卓にあまり上ってこない料理は・・な焼き魚。秋刀魚用に幅広い魚用グリルパン購入したというのに。 ということで、この画像を見ていたら食べたくなってブリかま買ってきて塩焼きにして食べました。 珍しく肉料理、でもこの店では多分定番料理の1つかと思われる。 ちょっと正確なメニュー名忘れましたが、鶏のから揚げをぽん酢醤油に浸してあり、さっぱりジューシーで食べられる。 カキフライはよく見かけるけど天ぷらは珍しいので注文してみました。 メニュー名だけでは一瞬何か分からずだったが、要するにイカ納豆の海鮮版。 納豆と海鮮をぐしゃぐしゃ混ぜて食べると、めちゃめちゃ合う~♡これはスーパー半額刺身で家でもやってみよう。
by sukatan_queen55
| 2015-03-06 23:07
| 石川(金沢)
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食べることに120%の
情熱を傾ける会社員。 料理も大好き。 2004年からブログを 続けています。 スカタンとは?: 間抜け、当てがはずれる 「スカ」:当てはずれ、ヘマ 「タン」:味のない接尾語 スカタン女王=ドジ女王 カテゴリ
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