金沢（片町）：能加万菜 くし家金澤（串かつ・１品料理）移転・リニューアルオープン！

９月中旬！９月９日に片町金劇ビルから同じ片町の北国ビルに移転リニューアルオープンしたくし家金澤に行ってきました。

能登豚や加賀野菜など地産地消と素材に拘る串揚げ屋さんです。

前の店舗と比べて大通りに面しており片町スクランブルすぐそば、店内に入るとまずはテーブル席があり奥がカウンター、

お店の色合いが明るく特にカウンターはすっきり綺麗で揚げている姿も見えるのでライブ感あり。

前店舗と比べるとメニューも多少変更されており、串揚げは大体そのままだが、新しくおでんメニューが登場！

そして釜飯やロールキャベツ、タンシチューなどの１品メニューが増えている、密かに消えていったものもあるけどね。。。
本日のおススメには、お刺身盛り合わせ、塩焼きや一夜干しなどの魚介メニューも。

・豚かつ、チーズベーコン

衣がなかなか細かくて口の中で刺激が少なくて食べやすい、カラッと揚がってサクサク。

２人の好みは何でも食べれるけど、私は肉肉、相手は魚介、カウンターで２本づつセレクトしていただきます。
・蓮根、車海老、うずら、ホタテ、豚バラ、アジ。。。

ワタシ、うずら、絶対！　オット、海老、絶対！　蓮根はホクホクもちもちでうまーっ。

当然のごとくソースは二度漬け禁止でテーブルやカウンターの上に常に常備されている。
・カマンベール
・じわもん野菜と彩り野菜のサラダ

結構な大皿でパプリカ、胡瓜、レタス、サツマイモ、蓮根素揚げなどたっぷり入っている、ドレッシングは和風。
・おでん盛り合わせ

特に指定せずに盛り合わせを注文したら、玉子、大根、ごぼ天、糸こん、厚揚げのセットでした。
・イカ、ささみ紫蘇、ベビーコーン、チーズベーコン

今回は（前回も！？）串揚げばかり食べて１品料理は殆ど食べていないけど、そんなにお腹にもたれない様でどんどんいけました。
・キャベツ

試作品！？キャベツ食べてみる？と作ってくれたのがこちら。

キャベツを串揚げしてソースとマヨネーズをトッピング、まるでお好み焼きの様な味でこれはイケる！
・激辛焼きそば

激辛！表示にちょっとビビったが、ピリッとはするものの、そこまで辛くなくてホッと・・・鉄板焼きそばなのね。

９と４の付く日は「９４（く・し）の日」として、串かつ28種類が100円というお得な日に目がキラリ♪

そして定休日なしの年中無休、平日の営業時間は午前３時・・・これはすごい「大変ですよー」と言っていた職人さんの言葉が刺さります。

看板の串かつ、そして魚料理、１品料理、おでん、と何でも揃った串揚げ＋和風居酒屋さんとして便利に活用できそうです。