金沢（安江町）：IL PONTIERE（イルポンティエーレ）・イタリアンでランチ

GWの殆どの午前中は、家の雑務に追われていた。
そんな洗濯おばさん中にBOWちゃんからランチのお誘いメール。
急なランチにもかかわらず、人気店IL PONTIERE（イルポンティエーレ）に電話を挑む。
カウンターなら空いているということで予約ゲット！初、昼ポン！

BOWチャンの名前で予約していたので、お店に行くとシェフが驚きの表情。
常連というほど頻繁ではないが顔は見知っているので・・シェフ、偽名じゃないポン。
どうもキャンセルが入ったらしく、カウンターからテーブル席に変更されていた。
カウンター純情派なのでそちらでもOKだったが、シェフもがん見されるのはうざかろう。

この日は２人で違うコースを注文してシェア（平日は10食限定1000円のランチあり）。

PRANZO PASTA ￥1500（パスタコース）、PRANZO CARNE ￥2200（お肉のコース）
(オードブル・フォカッチャ・ドルチェ・ドリンク付）

オードブル
ランチで初体験のオードブルって・・・何このボリューム。
一瞬、某生田斗真似シェフの店が頭をよぎる、素敵じゃないか！
量が多いとテンションストップ高！

「はたはたのカンピオーネ、モルタデッラ、カツオのカルパッチョ、真サバのマリネ
かますのマリネ、スモークサーモン、鶏白レバーのパテ、鴨肉のリエット、
サラミ、わらびと厚揚げのフリッタータ、豚タンの何か」

↑呪文のように繰り出される名前、ネタ帳書き込み隊、出動！しかし１度では覚えきれず。
BOWちゃんと２人がかりでもうろ覚え連発。
隣のテーブル席のオードブル説明に耳ダンボで聞き取り集中。
聞き取れたか？間違いないか？歯磨いたか？風呂はいれよ！とこれ計４回聞いたな。

どいつもこいつも美味しいが、私が特に気に入ったのは真サバのマリネ。
漬かりすぎてない酸味とサバの旨味が激ウマ～。
レバーパテやリエットの濃厚さからワインを欲す状態に、マリネなどの対比がGOOD。
BOWちゃんはフリッタータ（イタリアのオムレツ）がお気に入りだったそう。自家製フォカッチャ
ここのフォカッチャは小ぶりのパンの大きさ、上の部分が香ばしくて好みの味。
「う～ん、うまい！もう１つ！！」気分は八名信夫でお互いにお代わり。魚介類のプッタネスカ
２つのコースをシェアしているのでパスタを２皿に分けてもらいました。
アンチョビ・オリーブ・ケイパーのトマトソースのパスタにはホタルイカ入り。
ケイパーのピリッと感とトマトソースのコクが効いている。大沢牧場・豚肩ロース肉・サルティンボッカ
これも２人でシェアしてるので半人前の量、でも１人前くらいありそうな。
生ハムが周りに巻かれた豚肉はとっても柔らかくて、うまいポン！←無理やりイルポン語ドルチェ
ドルチェはティラミス、クリームブリュレ、ブラッドオレンジと、これまたガッツリ。
前に行った記憶のせいで、思わずガッカリとかき間違えそうになる。
（リンク先のガッカリはギャグネタ）

いつも食欲が歩いているような２人だが、
すっかりイルポンの昼ポンで腹ポン

きっと、シェフも普段相当量召し上がるに違いない！と勝手に想像。
腹ポンティエーレという響きもなかなかいいかもしれない。

本当に間違えて覚えてしまう人がいるといかんので、これくらいにしなければ。
またいくポン！