金沢(泉本町):炭火焼肉 康

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プチリフォームの工事も終わり、翌日から片付けに専念する予定にして今宵は、炭火焼肉 康
片町の「炭火炙り肉 康(YASU)」の2号店で9月20日にオープン。
北鉄石川線の西泉駅近く、ジャンボボールの道を挟んだ場所にお店があります。

片町の康さんと言えば焼肉屋で16年修業したというご主人が営む実力店。
本店はお肉をよい塩梅に炭火で炙って提供してくれるシステムですが、2号店は自分たちが焼くいつものスタイル。
お肉のプロであるオーナーが選んだお肉を安く美味しく提供してくれるだけあって、オープン以来賑わっているそう。
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駐車場がいっぱいで予約もしておらず満席だったが、運良くカウンターが空いて入れ替わりで席を確保。
どうやら12月14日までのお得フェアをしていたようで、メニュー9品が100円引きでお得だった。
それで余計にこの混み具合か~私たちの後に既に待ちができてました。

カウンター6席、テーブル2卓(2人用)と3卓(4人用)、座敷2卓(6人用)合計34席。
お店の駐車場は8台、左横のコインパーキングに停めても3時間無料の駐車券を発行してもらえるようです。
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・シャキシャキレタスのYASUサラダ
焼き野菜は焼き過ぎてしまうことが多いので焼肉ではサラダ派。
レタス、スライスきゅうり、トマトにパプリカなどがオニオン和風ドレッシングと共にさっぱり。
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・牛タン塩
軽く炙るように焼いてレモン汁に付けて食べると、脂ののり方と肉の味?どこがどうか分からないけど旨い。
他にも人気のネギ塩が中に入ってくるまったネギタン塩があります。
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・カルビ、豚バラ
お得メニューの中から2品、豚バラ大好きな夫はすぐにお代わりしてました。
白ごはんにのせて食べたら美味しそう、ちなみにご飯は通常料金で大盛りサービス。

カルビ、中カルビ、ハラミ、上ハラミの他に和牛赤身ステーキ(A5)や和牛焼きしゃぶ(A5)など
上質なお肉メニューがあるのも本店と同じ仕入れだからか。
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・上シロ
ただでさえリーズナブルな上シロがこの日は100円引き、ファーストシロを味わうように噛み続ける。
他にもコプチャン、ミノ、ハツ、レバーなどホルモンヌはごくりと喉を鳴らす。
家族がホルモン苦手なのと私があまり食べられないので、ホルモン少なめ。
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・ナムル盛り合わせ
一品おつまみの野菜途中摂取タイムにナムル盛り合わせ。
キムチも白菜、大根、山芋・・おっ気になるものが単発で色々。
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・豚タン
「もう1回牛タン食べようか」の声に豚タンも食べようよ~、と懇願する私。
多分豚タン食べたことない夫は猜疑心ありありだったけど、
いざ食べると厚みの豚タンは脂っこくなくコリコリで美味しい!との感想。
よし!食わず嫌いのハードルを1つ越えさせた。
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・地鶏もも
若鶏、せせり、ヤゲンナンコツと鶏メニューがある中でお勧めの地鶏もも。
やわらかいもも肉しっとりとしてこれもよかった。
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・石焼きビビンバ
〆のお時間は最近定番の石焼きビビンバ、野菜とオコゲのもったり感で一気に満腹にもっていかれる。
他にはユッケジャンラーメン&うどん、あっさりスープのラーメンなど麺好きな血がたぎるメニューも。

肉を見る目が経験豊富なオーナーが選んだお肉をリーズナブルに提供、安いのに美味しい、これ重要。
今回はフェアしていましたが通常価格でもかなり良心的なお値段ばかり。
特にウーロン茶が180円で何人でもピッチャー飲み放題なので、とってもお得。
目立つ場所にあって賑わっているので、予約した方がベターだと思います。

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by sukatan_queen55 | 2017-12-08 23:24 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(0)
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