最近、ジムアフターラーメンを自粛しているので、ラーメン通い数は減っております。 じゃ、ジムアフターは!?帰りにスーパーで半額お刺身を買って、サラダと共に大人しく家ごはん。 なので土曜日のランチは数少ない1人巡りの日、ラーメンかカレーかヘルシー系かで迷う~~。 食べたい選択肢の中から優先順位を巡らせて、冷たい麺を求めて自然派ラーメン 神楽 ・坦々麺(冷)(味玉トッピング) 限定メニューの坦々麺、温と冷があり辛さは1~3、私は冷の辛さ1を選択。 毎年、冷やしの季節になると神楽さんで必ず1杯は食べていて、数年前に同じタイプの冷やし坦々麺を食べた記憶があります。 魚介と色んな旨みが混ざった無化調スープに自家製ねり胡麻が浮いていて飲むと感じる香ばしさ。 辛さ1なのでラー油は少なめ、ほんのりピリ辛を感じる程度ですが、私には丁度良い。 つるつるしこしことした食感の麺と共に、清涼感を感じながらさらさらとスープを飲むのも進む。 夜限定のラーメンも非常に気になるところ、しばらくやっているのかしら。 これは禁断のジムビフォアーラーメンを繰り出すしかなさそう。
by sukatan_queen55
| 2017-06-17 23:17
| 石川(金沢)
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Comments(2)
こんばんは。
クソ暑い日々。夕飯を何にしようかと考えるだけで目眩・吐き気がしますが、冷たい麺類で♪って誤魔化して何日目なんざんしょーか・・(遠い目)?? 「また麺かよ!」とボロクソ言われておりますが、聞こえないフリしております。 担々麺の冷やしってスゴイですね。美味しそうだ。 真似して作れるかしらん?? 「またかよ!」「イケる!」二択の言葉が想像できます。 半熟卵のテカリが眩しい。
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sukatan_queen55 at 2017-06-21 14:18
●ふく助さん
夏は素麺が美味しいですよね、暑くなってくるとこればかりになってくる傾向はうちも同じです。 坦々麺の冷やしですが、肉ミンチではなく胡麻ペーストとラー油の神楽風坦々麺。 あっさりサラッとピリッとして食欲も進むのでは!? 私は何事もラーメンは玉子がないと始まらんのです。
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