満杯になった冷蔵庫の野菜室を解消しようと、色々工夫して翌日のお弁当の分も先に作った平日の夜。 特に大根丸ごと1本使ったのでお腹一杯になっても消化も早くて、胃に優しい食事でした。 野菜がたっぷりの温かい家庭料理が食べたいあなたへ、新竪町商店街の中ほどに 金沢の新鮮な地元食材を使った家庭料理が自慢のおばんざい居酒屋かすみそうが4月15日にオープン。 元々は宇宙軒の並びにあったので正しくは移転オープンですね。 気になる友人と共に4人で突撃してきました(3人以上は要予約) 以前、お好み焼き屋さんだった昔の情緒あふれる店舗は、カウンター6席、小上がりは2テーブル(10席) カウンターにはおばん菜の鉢が幾つも並び、常連さんらしき人たちで埋まっていました。 ミニキャロットはお店のななめ前の八百屋さんで見たことあるぞ。 この日はお刺身メニューにはもイワシありました。 手羽先、豚足、カマンベールフライ、メンチカツ、豚バラ串と言った肉肉しいものから、お刺身、 揚げ出し豆腐、野菜の天ぷらなど家庭料理が満載、そしてやはり食べる野菜のドレッシング気に入ったな~。 移転してきたばかりなのに、懐かしげな佇まいの内装とほっこりとしたおばん菜の雰囲気がしっくりして もう何年もここで営んでいるような雰囲気で寛げました。
by sukatan_queen55
| 2017-06-13 23:20
| 石川(金沢)
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スカメモ
食べることに120%の
情熱を傾ける会社員。 料理も大好き。 2004年からブログを 続けています。 スカタンとは?: 間抜け、当てがはずれる 「スカ」:当てはずれ、ヘマ 「タン」:味のない接尾語 スカタン女王=ドジ女王 カテゴリ
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