以前2回ほどお食事会をしたりと、日頃から親交を深めているpapinさんが金沢襲来!というご連絡。 メインはお仕事なのですが、夜のお供を指名してくださり久しぶりの再会に沸き立つ心。 が、予定日の2日前だったんで食の夢先案内人は慌ててしまいました。 お店の数は無限だけども、ここはマスターとも気兼ねなくお喋りできる金澤もんように決定。 前回も一緒だったエリソンさんを誘って、3人並んでカウンター純情派。 ノンアルの扉を開け放ち温かい焼酎のお湯割り。 付き出しはフグのお刺身と白子に出しのジュレ、イクラと甘海老のせ。 この鰤の結末は元主のエリソンさん、私がサクを必要な分お持ち帰り。 さすがに新鮮なので歯ごたえが前面に出すぎ、持ち帰ったサクは熟成しないとね。 とってもコリコリしてます、新鮮な証拠なのです。 やたらエリソン夫婦のなれ初めを聞きたがるpapinさんは、仲人おばさんの会を奈良に広げようという画策か。 この時期はホタルイカチャーハン、内臓の旨みと香ばしい醤油の味付け。 時折、店主も会話に加わり久しぶりのひと時、楽しんでいただけたでしょうか? 金沢の常宿としているホテルがあるそうなので、また次回機会がありましたらご一緒しましょ。
by sukatan_queen55
| 2017-05-15 23:22
| 石川(金沢)
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Comments(4)
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odekakegohan at 2017-05-18 17:55
papinです。
その節は、楽しい時間をありがとうございました。 たった今、追っかけ記事アップしました~
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sukatan_queen55 at 2017-05-19 12:34
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sukatan_queen55 at 2017-05-19 12:36
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食べることに120%の
情熱を傾ける会社員。 料理も大好き。 2004年からブログを 続けています。 スカタンとは?: 間抜け、当てがはずれる 「スカ」:当てはずれ、ヘマ 「タン」:味のない接尾語 スカタン女王=ドジ女王 カテゴリ
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