金沢(進和町):上海料理・華林楼(かりんろう)でバースディ祝い

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いつまでも誕生日を祝ってもらったり、お祝いをするのは楽しいものです、それにかこつけて外に出る理由にもなっているのも1つ。
だるまちゃん、てんむすちゃんの合同誕生会は、まだお2人未訪だとのことでのリクエスト、進和町の上海料理・華林楼 に決定!

何回か記事にしているはずだが、アップしていないだけで私もBOW隊長も何度も通っておりまする。
私の中の「1人飲みができる店」のカテゴリーに入っている1軒。
メンバー:BOW隊長、だるまちゃん、てんむすちゃん、スカタン

このグループの中で一番のアルコール摂取率が多いのは私、後はノンアル・時々ちょっとだけ、な人が3名。
この日はBOW隊長も祝い酒を飲むので、てんむすちゃんに自分ともどもお店まで送迎タクシーしてもらいました。

駐車場は店の前と右手側の広い駐車場、さらに店から左手を曲がった場所のアパート駐車場の2か所、昼と夜で変わるらしいので確認してください。

夕方着いた時は右手側の駐車場に停めたのだが、すぐに店前が空いたので「そこに移動してもらえますか?」とのこと。

さっそく、てんむすちゃんが車移動の為出ていったのだが、しばらくして大ちゃん(店長)がいきなり、

「あの人天然ですか?」
「は?」
「隣の店に車とめてるんですけど」

彼女の中の華林楼のイメージがまだ漠然としていたのか、でもさっきまでお店の中にいたのに・・・お隣の店の前に止めている。
すぐさま止めにいったが、さらに一瞬、店の中にまで迷いもなく入っていってしまった。
「彼女、方向音痴なので・・」
方向音痴とはベクトルがやや違う気はするが、一応フォローにならぬフォロー。

今回はあらかじめ予約していた品幾つかの他はアラカルト、というコースならぬアラカルトディナー。
とりあえず前菜は盛り合わせにしてもらっていた。

鴨肉の燻製、自家製豚ハム、くらげ、桂花陳酒漬けのプチトマト、などなど。
料理人1、サービス1の体制なので、宴会が入って込み合っている時はまさにカオス状態だが、まだ人がいないのでお料理の説明もできる余裕がある。

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・酔っ払い蟹(要予約)

予約時に注文してあったお酒に漬けこんだ酔っ払い蟹!(時価)、紹興酒の他色んなものに漬けこまれています。
毛蟹は柔らかい蟹肉のまま、ふるふるでうまーーっ!蟹味噌も美味しいっ!これは盛り上がる宴会メニューですなぁ。
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・焼き餃子、焼き小籠包、大根モチ、海老しゅーまい

ヴァージン華林楼なお2人へ、好きな物を選ぶがよいと太っ腹な経験者たち。
焼き小籠包は1口で食べずにお上品にかぶりつくと、ビシッ!ともれなくお汁が飛び出す危険な代物。

どれも好きな点心ですが、海老しゅーまいは確か私も初めて、お肉を叩いた上に海老の塊が入っていて肉ぷりぷり~これ美味い!
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・アマナの炒め物

BOW隊長がこれで何か作って~と持ち込みのアマナ、唐辛子が真っ黒になるほどの炒め物を作ってもらいました。
今の季節に山菜のアマナ?と思われるでしょうが、そこは山ガールというにはハイレベルの登山女と言った方がいいほどのBOW隊長。
かなり標高が高い場所ではまだ生えているそうです。
シャキシャキしてアスパラのようで甘くておいしいアマナ、私も今年の山菜採りでとったど。
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・海老マヨ

ここの手作りマヨネーズはバニラの様な甘さがある独特の味、プリプリの海老とピーナッツで香ばしさアップ!
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・海老ワンタンスープ

こちら1人前分、4人分を注文しようと思ったら私たちの言い間違いで1人分、さらに3人分追加。
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・春巻き

家で春巻きは面倒なので作ったことがありません、どうせあっという間に食べてしまうし大量に食べられないので外の方がいい。
パリパリの皮に具が満載、結構大きさもある方だと思う。
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・海鮮の辛み炒め・・だったか。

XO醤炒め、海鮮炒め系、海鮮系はどれもここのは好みです、海鮮炒めは何かしらのエキスが入っていて複雑な味。
野菜も魚介も新鮮でプリプリで歯ごたえがある。
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・豚肉と野菜のカレー炒め

これはメニュー表にない品、本日の黒板メニューに一時あったのかは不明だが、最近の私がよく注文するメニュー。
基本的に「カレー炒めして~」と言えば、中身は牛肉でも豚肉でも何でも対応できるらしい。

大抵は豚肉で、野菜はその時あるものだけど、くわいが必ず入っているかな?こりこりとした食感。
この多少とろみのあるカレー炒めが美味いのです、自分はカレー好きでもあるし・・・

辛いもの推奨女王のてんむすちゃんが一番これが好き!と、メニューにない品を一番気に入るとは。
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・蟹肉チャーハン

シメは基本中の基本を頂いてもらおうと蟹肉チャーハン。
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・スープとろろ冷麺

夏だけの限定品、他の人が食べていたので食べたい欲求でこの店への吸引力がより増したわ。
その名の通り、とろろと赤いのは梅肉ソース、スープはジェル状になって極細麺にかかっている。
細いのにコシのある麺に薬味と梅肉が混ざって、つるつるとさっぱり和風中華のようで、さっぱりして美味しい~!
スープがジェル状だからか他のソースが薄まらなくてよい、麺全体を食べてる感が強い。
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バースディデザートプレート

電話であらかじめBOW隊長が頼んだらしくチョコペンでメッセージ入りのデザートプレート。
ウーロンプリン、マンゴーアイス、ウーロン茶の中に沈んでいる中華団子。
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さらにココナッツをまぶして黒蜜がかかったプルプルの葛?いやお団子かな~?デザートも当然中華で。
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ここからは誕生日プレゼントの贈呈式。

BOW隊長→だるまちゃん、スカタン→てんむすちゃん、で各自選びました。
本人には何も聞いていないので、普段の好みを踏んでのプレゼント選び、さてさて・・・・

BOW隊長はイイホシユミコさんのカップとミニプレート、心に見事ロックインだったらしく、それはもう喜んでおりました。

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てんむすちゃんはインコ飼いなので、基本鳥が好き!ということで、私が選んだのはこのラインナップ。

イッタラ・タイカのボール(フクロウ柄)、ティッシュボックスカバー(tente×spiaのコラボ)のフクロウ柄

BOW隊長→だるまちゃんへストレートな好みに対しての回答と比べると、
鳥が好きというところからの何もわからない闇の中の疾走でたどり着いた2品、
ぶっちゃけ個性的な柄なんですが・・選び方がどうでしょう?とか。

送料無料にするために自分の分もイッタラ・タイカ(モノトーン)買ってしまいました、自分が購入する理由づけか。
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もう1つ、差し出された贈り物は、夏の元気なご挨拶的な包み紙で。

私と夫から全員へプレゼント・・・自分も含むのか!
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山形産の佐藤錦、見事なまでの勢ぞろいに気持ちもシャキッ!よりも・・目がランラン。

自分も食べたかったし、さらに皆へのプレゼントのつもりで自腹切りました、なので平等に1粒づつ数えて分ける・・あ、華林楼さんへもバラ粒ですが。
糖度が高くて適度に歯ごたえがあって美味しかったですね!

やはり平日は割とゆっくりできるのでいいですね、また食べにいきますよ~!!

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by sukatan_queen55 | 2014-07-09 22:23 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(2)
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Commented by てんむす at 2014-07-11 06:38 x
記事めちゃくちゃ笑いました。あの日を思いだした。
あれ?コメント入れたと思ったのですが、入れてなかったかも?
私の趣味を考えたお誕生日プレゼント凄く嬉しかったです。
私、かなりのふくろう好きなんすよ。飼えないけど。
お料理も美味しかった!
Commented by sukatan_queen55 at 2014-07-15 12:45
●てんむすちゃん
あのラインナップでよかったのか、買ってから悩んだり。
昨日、テレビで華林楼が紹介されてたね!
辛そうなメニューにまたそそられていきたいモード。
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