予告:新竪町商店街「しんたてコーヒー大作戦」

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5/26(日)10~17時、金沢市の新竪町商店街にて
コーヒーをテーマにしたイベント、「しんたてコーヒー大作戦」が開催されます。
公式Facebook:http://www.facebook.com/coffeedaisakusen

「コーヒー」をテーマにした各店舗の商品販売や、
県内外から招待するコーヒーショップの飲み比べ、豆の販売など色々。
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八百屋松田久直商店もこのイベントに参加します。
商店街の入り口右側、R不動産前にある松田久直商店の倉庫内のブースにて参戦!

・八百屋のフルーツ等を使用したバタークリームカップケーキ
・広島産無農薬レモンを使用したレモンコンフィ(塩レモン)
・自家製ジャム

などを販売いたします。

画像のカップケーキはレモンバタークリーム、広島県産無農薬レモン&生地には豆乳を使用したカップケーキ。
小ぶりなので直接お手持ちで食べたりも出来る、お腹が膨らみすぎない程度の大きさ。
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レモンコンフィは別名ブリザーブドレモン、シトロンコンフィと呼ばれる塩漬けレモン。
広島県産の無農薬レモンを1ヶ月漬け込んでペースト状にしました。
レモン香る塩として調味料としてご使用になれます。

私は鶏肉を使ったレモンタジン、魚介などを入れた炊き込みご飯にちょこっと入れるとレモンの香りがとても爽やかで合います。他にも煮物、炒め物にも色々組み合わせは可能。

お手伝い要員として販売員はスカタン女王が担当ですので、ぜひ遊びに来てください。
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by sukatan_queen55 | 2013-05-23 12:42 | イベント | Trackback | Comments(2)
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Commented by ayuminnie1127 at 2013-05-23 22:58
かわいいカップケーキ!!
これって、彼氏さまの?女王さまの?お手製ですか??
Commented by sukatan_queen55 at 2013-05-24 13:04
●あんみぃさん
女王のお手製です!これは翌日に職場に毒見・・じゃない、味見のために20個ほど持っていきましたよ。
本番ではレモンピールを作成してトップに飾りつけもする予定。
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