影響を受けやすいといっても繊細でスピリチュアルな精神を持つ方とはまた違う思考回路。 今回はMさんのほぼ同じような構図の画像↑を偶然見て、ホルモン値が上昇。 「肉食べたいっ、ホルモン食べたい、がっつり食べたい」、まるで矢野顕子の歌のような、 食物連鎖の頂点に立つ流れるようなセリフと情熱がふつふつと。 ホルモンがやや苦手な彼氏を引きずって、Mさんの画像を確認するため、 去年の12/13にオープンした金沢市新保本の「大阪ホルモン・うら屋」に行ってきました。 場所はリカーショップ「チャンス」がある西南部交差点を「クスリのアオキ八日市店」方向へ。 新保本交差点をすぎて少し進むと左手にあります。 オープンし立てなので内装は綺麗でカウンターと小上がりテーブルが3か4(記憶が・・) 七輪の炭火焼のビジュアルが魅力的、上からは大きなロースターが下がっている。 お店の推薦指定を受けた盛り合わせ、ミノ、小腸、アカセン、テッチャン、ハート、しま腸など各種ホルモンがミックスされています。 ウルテ、サンドミノ、アゴ、ツラミ、テールなどの他の部位を食べたい場合は単品で。 しま腸のまるいプリッと脂のりのり感と、ハートの新鮮さがタマランチ! もちろん、テッチャンや小腸も得意分野、その部位ばかり食べるお腸婦人 どーも、彼氏はしま腸が苦手らしく私がアブラギッシュ担当で、全部いただきました。 分厚くて脂ぎっしりなタン、じゅわわ~~お野菜部門はネギサラダとキムチにまかせた。 ゴマ油たれ系のサラダはシャキシャキ、口臭ネギフレグランスになる可能性あり。 分厚く大きな切り身で出されるのが特徴のようです、食べ応えある牛バラ。 スーパーでは豚や鶏ばかり買っているので、本日牛肉食べてる感ありありっ 横隔膜の背側の部位であるハラミも同じく分厚くて脂のってます。 内臓肉だけど殆ど赤身みたい、カルビより柔らか。間違いなく肉星人だわ~~パワー充電。 パリパリと香ばしくてこれはなかなか美味しかった!早速、家でも真似っこで作りました。 大根や他の野菜にほぐれたお肉がかかって、意外にあっさり感、わしわし胃袋に入る。 豚肉、鶏肉がメニューにないので、あれこれ食べたかったりたまにあっさり系に移行したい人には メニューは物足りないかもしれない。 でも、分厚く切られた脂ののった牛肉と、ボリューム満点の牛ホルモンがここの特徴なのだと思います。 特にホルモン盛り合わせは初めての人におススメ!久々に牛肉いっぱい食べたモ~!!
by sukatan_queen55
| 2013-03-28 06:26
| 石川(金沢)
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食べることに120%の
情熱を傾ける会社員。 料理も大好き。 2004年からブログを 続けています。 スカタンとは?: 間抜け、当てがはずれる 「スカ」:当てはずれ、ヘマ 「タン」:味のない接尾語 スカタン女王=ドジ女王 カテゴリ
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