金沢(片町):勝一(割烹)

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12月にもなると忘年会や観光客で激込みになるのを予想して、
魚の美味しい季節になってきたからと割烹勝一を訪れたのは11月末のこと。
前菜:マンジュ(万十、万寿)貝と色どり野菜の味噌漬け、真鱈の昆布〆、かぶら寿司
お酒は最初の1杯はピーチ酒ソーダ割りの乙女酒で次からは焼酎スカタンボトル。
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この日の目的はブリしゃぶ。
地元の人はお刺身の方が馴染みがあるが、観光客の人にはこのところのブームで
去年辺りから人気は継続しているらしい。
しゃーーーーぶっ!くらいの浸し具合で取り上げ、ポン酢につけてさっぱり(ゴマタレもあり)
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久しぶりなので白子祭りにしちゃおうかな~っと宣言していた通り、
第一弾は白子の酢の物。くぅ~いつ食べてもこのとろけ具合がタマランチ会長。
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白子祭りだワッショイ第2弾は白子のグラタン
「チーズはダブルにしますか?」「ええ、ダブルで」とピザ屋の様にトッピング追加。
かりかりチーズの下にとろっとした白子とホワイトソースが美味しい。洋食っぽいね。
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お刺身を適当に盛り合わせにしてもらった2人分。
甘エビ、鰤、バイ貝、白エビ・・後なんだったかな、お刺身大好きです。
この他にも西京焼きや、ホタルイカの黒造りなどでお酒をちびちび。
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パリパリに揚げられた香ばしいカレイの唐揚げと白子第3弾の白子の天ぷら
プリン体右肩上がりストップ高。
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〆はお魚の雑炊で優しくフイニッシュ!また来年も美味しいもの食べにくるのでよろしくね。
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飲んでほろ酔い加減の私と長靴は、ハシゴ車回さないで珍しくカラオケに。
長靴はあまりカラオケが得意ではないので、私→私→私→長靴→私→私と一方的ループ。
パフュームの歌をいろいろ歌ったりして適当な振りで手が動くも
隣の席に馬場チョップになりがち。
これは会社の忘年会にすると無意識に迷惑行為しそうでヤバイわ。

マキシマムザホルモンの歌では奇声を発したりして、これも会社の忘年会ではNG。
会社のうちの部署は割と厳格な雰囲気&忘年会でもはしゃぐ人があまりいないので
私も割と物静かな女性で通しているのよね。←猫50匹かぶり宣言

画面の「この道を走り進み進み、進み続けた・・」(by Perfume エレクトロワールド)
今年のように胃袋が元気ならば、来年もまた同様に
アイアンストマックの道を走り進み続けたいです。
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by sukatan_queen55 | 2008-12-31 18:52 | 石川(金沢) | Trackback | Comments(20)
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Commented by FHIROSE2 at 2009-01-01 01:11
akikoチャン
明けましておめでとうございます!
今年も唾液腺を刺激しまくるステキな記事を期待してます。
どうぞよろしく!
Commented by argon-l at 2009-01-01 11:06
あけましておめでとうございます。
今年もたくさんの食い道楽を楽しみにしています。(笑)
そちらの方は近年鱈の放流が盛んなようで、
流石にそれが勝一さんにも表れているんでしょうかねぇ。
あぁ、うんまい鱈を食べたいなぁ。
本年も宜しくお願い申し上げます。
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-02 00:17
●FHIROSE2さん
あけましておめでとうございます。
最近、胃粘膜が薄くなってきたような気がするけどやっぱり年かな~
暴飲暴食は控えつつ、食を楽しみつつ、生かさず殺さずの方向でいきたいですね。もちろん健康一番です。
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-02 00:21
●argon-lかんちょ
去年もかんちょさんの記事の色や画像に目が癒された1年でした。
今年も素適な写真といろんな知識を与えてくださいね。
本年もよろしくお願いいたします。
そういえばこの冬はまだ鱈は食べていません。
あったかいお鍋で鱈をポン酢で食べたいなぁ
Commented by sassans at 2009-01-02 22:12
明けましておめでとうございます。
一発目にまたまた美味しそうな画を見せ付けられちゃった(笑)
私も、去年の暮れに白子の握りデビューしましたよ~ん♪
めっちゃ美味しかった!!!また絶対に食べに行くんだ!!

今年もどうぞ宜しくお願いします♪
Commented by y_flugels at 2009-01-02 22:24
ぶりシャブですか!!!はじめて聞きました!!
なんだかすごくおいしそうですね。
というか白子のグラタンやばすぎです・・・
Commented by annie_tj at 2009-01-03 16:46
明けましておめでとうございます。
いつ見ても勝一さんは美味しそうですよね?!
白子のグラタンのような洋風メニューもあるのですね。
とってもす・て・き♪

今年も身体に気をつけて、アイアンストマック維持してくださいネ~♪
今年もよろしくお願いしま~す!
Commented by pegion at 2009-01-04 06:11
あけましておめでとうございます。
しかし美味しいものばかり召し上がられてますな。
Commented by のり at 2009-01-04 09:12 x
明けましておめでとうございます。
毎度ごひいきにありがとうございます。
ことしもレトロでプっとくるいかしたダジャレを楽しみにしてますぞ!
冬のうちにもう一度ぐらいは白子まつりをしなきゃじゃないの?
ご来店もお待ちしております。
いつもありがとねー!!
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-05 16:17
●sassansさん
あけましておめでとうございます。
白子の握り!それは私も未体験です。
たぶん、こっちのお寿司屋さんにもあるとは思うけど、
最近お寿司食べてないな~景気よく食べたいわ、回転すしで(笑
今年もよろしくお願いいたします。
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-05 16:19
●y_flugelsさん
ぶりしゃぶ、去年辺りからビールのCM等の影響もあって
流行っているみたいですよ。
勝一さんでも観光客の方がぶりしゃぶ注文する人多いらしいとか。
白子のグラタンは激ウマっす!!
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-05 16:22
●annie_tjさん
あけましておめでとうございます。
メニューは時節により変わるんですけど、白子のグラタンはヒットでした。
あつあつを早く食べないとチーズが固くなるのに
もったいないのでちびちび食べてたり(笑
寒いけど風邪もひかずに今のところ元気です、飲み会が多い時期ですから胃も気をつけていこうと思います。
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-05 16:23
●pegionさん
あけましておめでとうございます。
冬は雪も降るし寒いのは苦手なんですが、お魚が美味しいので
やっぱり冬が楽しみになります。
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-05 16:33
●のりさん
あけましておめでとうございます。
白子祭り、今回も結構食べたんじゃない?
美味しいので、スカタンボトルの減りが早いですわ。
また今年もよろしくお願いします。
Commented by きみ犬 at 2009-01-05 18:39 x
あけましておめでとうございます
去年はたくさん遊んでもらってありがとうございました
今年も仲良くしてね

まだ今シーズン白子を食べていないので、モニターの前でパブロフの犬状態です
特に白子グラタン
Commented by BOWWOW at 2009-01-05 19:56 x
コトヨロヨロ~♪
美味しそうな料理ばかりで・・ヽ(´ー`)ノ食べたいっ!
次は甘いものもいっときませう!

猫50匹かぶり姿の女王様を見てみたいわぁぁ・・。
私はそのまんまです(*´д`*)あ、少し控えめか?

Commented by pegion at 2009-01-05 20:56
あけましておめでとうございます。
パーフュームは広島出身なんで応援しています。
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-07 12:43
●きみちゃん
あけましておめでとうございます
今年も美味しいものいっぱい食べにいこぅ~仲良くしてね
スーパーで白子を見ても家で調理できないので、
ここに来ては白子祭りしているよー白子グラタンはヒット!
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-07 12:46
●BOWちゃん
仕事モードの時はエレガントレディーを目指したいけど、服装が一致してないっ
かぶりものを全部取った姿は酔った時やカラオケの時に現れてるけど、
そういえば一緒に食べにいった時はあまり飲んでないし、
カラオケも行ってないもんね。あ・・見ない方が幸せかも
Commented by sukatan_queen55 at 2009-01-07 12:47
●pegionさん
紅白も見ていましたよ、出場できてよかったですね
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